MIAM-MIAM! Paste cu legume în stil indian

Nu e nevoie să ieși la un restaurant pompos pentru a savura o cină romantică, din bucătăria indiană. Tot ce trebuie să faci e să prepari pastele cu legume, conform instrucțiunilor de mai jos.

Ingrediente:

• 150 g paste
• 2 cepe
• 4 roșii
• 1 morcov mediu
• 1 linguriță de ghimbir
• 1 cățel de usturoi
• 1 ardei iute verde
• 1/2 linguriță de semințe de chimion
• 1 praf Garam Masala (amestec de condimente indiene)
• 1/2 linguriță pastă de ardei iute (opțional)
• 2 linguri de coriandru proaspăt
• 3 linguri de ulei de rapiță
• 3 linguri piure de roșii
• piper
• sare

Mod de preparare:

1. Fierbe pastele cu sare, apă și o lingură de ulei de rapiță, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Strecoară-le și clătește-le în apă rece.

Citeste continuarea pe retetepractice.ro!