Cântăreaţa australiană s-a născut pe 4 februarie 1975. A copilărit într-o famile modestă, alături de trei surori. Şi-a surprins părinţii…
când a fost admisă la Mc Donalds Performing Arts College din Sydney, iar de la 16 ani şi-a câştigat singură banii cu reclame şi show-ri de televiziune.
A plecat la Londra fără nici un contract, cântând timp de un an de zile prin baruri. Norocul ei a fost să fie descoperită de managerul Anne Barrett care a dus-o în SUA, unde a înregistrat primul ei album. Primul single al Nataliei, „Torn”, a fost nr 1 mondial şi a câştigat titlul de „Cel mai bun debutant”.
Despre ea, Natalie spune: „Ar fi fost cool să am păr blond şi să fiu o surferiţă (ca fetele tipice din Sydney). Aş fi putut să învăţ să surfez, dar tot aş fi arătat ca o italiancă. Mi-a luat mult să îmi dau seama că asta era un lucru bun”.