“În principiu, gătesc doar eu pentru că îmi place. Mai ales că am persoanele dragi lângă mine, pe copii și pe Adela. Gătesc într-un stil romantic. Secretul este că folosesc ingredientele cu dragoste. Au fost suficient de multe momente în care Adela și-a exprimat cumva nemulțumirea, dar asta este foarte bine pentru că m-a ambiționat să exersez și să reușesc să îmi iasă mâncarea cât mai bine, cât mai mult pe placul ei și pe placul copiilor. Mai văd rețete pe internet, încerc să le aplic. Catodata îmi ies, câteodată nu!” – a dezvăluit Radu Vâlcan, pentru impact.ro.