Deși nu se aștepta să plece acasă cu un cuțit, după ce cei trei chefi l-au luat la întrebări cu privire la preparatul său, bucătarul a intrat direct în echipe. Și chiar în cea din care își dorea cel mai mult să facă parte.

Valentin Florin Timofte a recunoscut că nu are foarte multă încredere în el, însă a demonstrat că poate să dea un gust deosebit preparatelor sale. L-a cucerit pe chef Bontea de la prima furculiță, iar chef Dumitrescu a încercat și el să îl ia în echipa sa. Însă, Sorin Bontea a fost mai rapid și i-a oferit rapid cuțitul său de aur. Deși Florin Dumitrescu a pus și el cuțitul de aur pe masă, concurentul și-a cerut scuze, precizând că și-a dorit foarte mult să facă parte din echipa lui Bontea.

Valentin are 36 de ani și vine din București. Cu un „preparat simplu, dar gătit din inimă”, a reușit să îi convingă pe jurați că merită nu doar cele trei cuțite, dar și cuțitul de aur.

„Am o teamă de eșec. Știu că este foarte important în meseria aceasta să faci ce trebuie și de aceea, vreau să-mi dovedesc mie că e bine că am venit și că pot să fac asta. Tot ce m-a învățat tatăl meu a fost foarte clar: oriunde ai fi, fă-ți treaba cu bine“, a afirmat concurentul. Valentin Florentin Timofte a dezvăluit că și-a pierdut tatăl în urmă cu cinci ani, acesta fiind cel care l-a încurajat întotdeauna să aibă încredere în propriile lui forțe.

„M-am îndrăgostit de meserie când l-am văzut pe unchiul meu cum o face. Un om de 1, 6 meti și am văzut respectul pe care el îl câștiga în fața oamenilor. Ieșea pe sală vorbea cu oamenii. Eu la momentul respectiv vedeam bucătăria doar ca bucătar de casă și am ajuns el să lucrez, în Italia. La vase, îl mai ajutam”, a povestit tânărul bucătar. Ulterior, el a urmat un curs de bucătar și apoi a plecat pe un vas de croazieră. Acolo a ajuns să fie „omul de la vase”, dar în scurt timp a ajuns și bucătar pe vas, la secția rece.

După ce l-au făcut să creadă că preparatul său nu a fost unul demn de această emisiune, cei trei chefi au ridicat cloșurile și i-au arătat cât de încântați au fost, de fapt, de preparatul său. Acela a fost momentul în care Sorin Bontea și Florin Dumitrescu i-au oferit cuțitele de aur. „Întotdeauna!”, a spus Valentin Florin Timofte, în timp ce a luat cuțitul de aur oferit de Sorin Bontea. „Cea mai bună farfurie pe care am gustat-o sezonul acesta”, a spus chef-ul.