Chef Foa, pe numele său adevărat Florin Scripcă, a devenit celebru în România în momentul în care a fost jurat al emisiunii „Masterchef” de pe Pro TV. Atunci, îndrăgitul bucătar a reușit să cucerească telespectatorii cu carisma sa, însă, între timp, a ajuns de nerecunoscut. Foa și-a lăsat părul lung și barbă și a devenit tată.
Foa a fost întodeauna pasionat de bucătărie, iar familia sa l-a încurajat întotdeauna să meargă pe această cale.
Bucătarul în vârstă de 38 de ani și-a făcut ucenicia la Londra și prima dată a lucrat într-un restaurant italian. S-a angajat chiar la compania de catering a faimosului Jamie Olivier.
Florin a lucrat și într-un pub cu o stea Michelin și apare și în cartea de prezentare a RHUBAR &BLISTERING &BAR &CATERING.
Pentru că își dorea să devină unul dintre cei mai buni chefi din lume, acesta a ales să se pregătească cât mai bine. Aatfel, a studiat în Anglia, Franța, Italia. S-a întors apoi în România unde și-a deschis propriile restaurante.