Maria Crap, concurentă Hell's Kitchen, a reușit să-i impresioneze pe jurați cu un preparat care are la bază ficat de pui.
Parfait de ficat de pui cu sos de rosii
Ingrediente:
300 g ficat de pui
100 g de unt
2 oua intregi +1 galbenus
10 cl de smantana de gatit
1 ceapa
2 catei de usturoi
sare, piper
1 lingurita de cafea de 5 spices
Pentru sos:
250 g de rosii in bulion