250 g morcovi, 200 g nuci măcinate, 150 g zahăr, 160 g făină, 100 ml ulei, 100 ml apă minerală, două ouă, un plic de praf de copt, un plic zahăr vanilat, sare.
Preparare: albuşurile se bat spumă tare, cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul tos şi cel vanilat şi se mixează până se obţine o compoziţie de bezea. Gălbenuşurile se bat cu uleiul şi cu apa minerală, apoi se omogenizează cu albuşurile.