O reţetă pe zi / Choux à la creme

.
Ingrediente pentru aluat: 150 ml ulei, 300 ml apă, 200 g făină, şapte ouă. Pentru cremă: 1.300 ml lapte, 250 g făină, 450 g zahăr, cinci ouă, zahăr vanilat Bourbon, 200 g frişcă bătută, un plic zahăr pudră vanilat.

Preparare: Se fierbe apa cu uleiul şi sarea. Se adaugă făina în bloc şi se amestecă. Se lasă să se răcească şi se adaugă ouăle, unul câte unul, până se încorporează toate. Se toarnă cu ajutorul unui aparat de şpriţat în formă rotundă. Se coc la foc iute la început, apoi se dă flacăra la mic.

Citește mai multe pe Libertatea.ro.

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton