Ni se spune parcă dintotdeauna că este necesar să consumăm zilnic minimum doi litri de apă pentru a evita deshidratarea şi pentru a ne menţine sănătatea. Însă potrivit pediatrului american Aaron E. Caroll, de la Universitatea Indiana, nu există nici o dovadă ştiinţifică de natură să susţină această convingere populară.
Dr. Caroll este deja coautorul multor lucrări de cercetare şi cărţi care demontează miturile larg răspândite legate de sănătate – printre care şi ideea că oamenii trebuie să consume cel puţin doi litri de apă pe zi.