Supa Miso, remediul împotriva cancerului și îmbătrânirii

14.09.2015, 16:04.

Supa Miso este considerată una dintre cele mai sănătoase rețete și este folosită de sute de ani în Japonia și China. Află cum o prepare și ce beneficii îți aduce.

Un bol de supă Miso conține doar 66 de calorii, dar în ciuda faptului că nu are o valoare energetică mare, conține multă sare, așa că trebuie să o consume în cantități moderate, potrivit livestrong.com. Miso este un produs japonez, realizat din soia fermentată, grâu, orez sau orz, și folosit pentru a da gust supelor sau sosurilor. Conține vitamine și minerale necesare organismului, precum și grăsimi monosaturate. Miso are și un nivel ridicat de proteine, fibre, carbohidrați și acizi grași.

Cum prepari supa Miso

Supa Miso are un gust dulce-sărat și o poți prepara în numeroase feluri. Noi am ales una inspirată din bucătăria japoneză.

Ingrediente:

3 căni de supă Dashi (se găsește în supermarket)
O cutie de brânză tofu
4-5 linguri de pastă Miso
2 cepe

Imagini superbe din noua casă a Elwirei și a lui Mihai Petre. Uite cât de simplu și frumos au amenajat și ce canapea spectaculoasă și-au pus în sufragerie! FOTO

Recomandarea zilei

Mod de preparare:

Fierbe supa Dashi, apoi taie brânza tofu în cubulețe și adaug-o în oală. Dă focul la mic și dizolvă pasta Miso în supă. Pune, apoi, și ceapa tăiată mărunt și dă oala de pe foc.

Simplu și la obiect. Ce a spus Honorius Prigoană despre Adriana Bahmuțeanu, mama fraților lui și fosta soție a tatălui său

Recomandarea zilei

Beneficiile supei Miso

Beneficiile supeI Miso au fost demonstrate științific, potrivit care2.com. Deoarece conține toți aminoacizii esențiali, este o protein complete. Consumul ei stimulează secreția lichidelor digestive și reface echilibrul florei intestinale. Conține cantități importante de vitamin B și îmbunătățește calitatea sângelui și a limfei. Studiile au arătat că supa Miso reduce riscul apariției cancerului la sâni, prostată, plămâni și colon și protejează împotriva radiațiilor. În plus, întărește sistemul imunitar și scade colesterolul rău. Pentru că are o cantitate mare de antioxidanți, protejează împotriva radicalilor liberi.

Supa Miso este alcalină, așa că este eficientă dacă PH-ul corpului tău este acid. Acest preparat este recomandat și femeilor aflate la menopauză, deoarece ajuns în organism acționează ca estrogenul.

Nu este, însă, indicat să mănânci prea des supa Miso. Organismul tău va reacționa în urma excesului de sare și va accentua poftele de dulce și lichide.

Sursa foto: 123rf.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro