Într-o seară rece de toamnă, nicio cină nu e mai potrivită decât o supă fierbinte. Pe lângă faptul că te încălzeşte pe loc, supa are şi alte beneficii deloc de neglijat.
O supă cu legume şi carne conţine cam toţi nutrientii de care ai nevoie, aşa că este perfectă dacă eşti o femeie ocupată. Nu trebuie să găteşti un fel din carne şi o garnitură, ci ajunge o singură oală cu supă. În plus, există atâtea şi atâtea variante încât n-ai cum să te plictiseşti.
Supa şi cura de slăbire
Asta funcţioneaza mai ales dacă eşti la cură de slăbire. În această situaţie, supa e unul din cei mai buni aliaţi ai tăi pentru că mare parte din ea este apă, aşa că are puţine calorii, dar te ajută să te saturi. Iar dacă ai grijă să o pregăteşti cât mai dietetic poţi mânca supă pe săturate, fără să-ţi faci griji că te abaţi de la calea cea dreapta a curei de slăbire.
Un alt avantaj al supei este hidratarea. Un bol de supă contribuie la cei doi litri de lichide pe care suntem îndemnaţi să-i bem zilnic. Decât să bei forţat o jumătate de litru de apă într-o seară, mai bine înlocuieşte cina cu o supă care te ajută să te saturi şi să te hidratezi.
Faimoasa supă de varză ajută în mod cert la slăbire, având în vedere că nu conţine decât legume şi apă, însă nu reprezintă o dietă de urmat pe termen lung din cauza carenţelor nutriţionale care sunt foarte probabile. Problema se rezolvă dacă îi adaugi puţină carne, de orice fel, şi ulei de măsline care îţi oferă în plus proteine, grăsimi şi vitamine ce nu se găsesc în legume.
De ce este sănătoasă supa
Despre supa de pui se ştie clar că este foarte utilă în răceală şi gripă. Studiile au demonstrat că această supă conţine o substanţă care luptă împotriva inflamaţiei, procesul care provoacă simptomele răcelii. Evident, supa nu vindecă răceala, dar în mod sigur te simţi mai bine după ce o mănânci.
Deşi mai este nevoie de multe studii în domeniu, pasionaţii de medicină naturistă spun că supele pot să combată multe boli, în funcţie de ingredientele folosite. Astfel, se spune că supa de ceapă este utilă pentru cei care au probleme cu circulaţia şi colesterolul, supa de spanac previne, desigur, anemia, iar supa de varză luptă împotriva obezităţii.
În plus, orice supă de legume are efect antioxidant şi previne constipaţia. Dacă nu vrei să renunţi la carbohidraţi îi poţi pune şi crutoane din pâine integrală.
Şi carnea din supă are avantajele ei. Se spune că oasele şi măduva care fierb mult timp în supă eliberează minerale preţioase într-o formă uşor de asmilat în organismul nostru. Aşa că nu exclude carnea din reteta ta, chiar dacă eşti la regim.
Iar dacă vrei cu adevărat o masă completă într-un singur bol de supă, prepară o reţeta ce include brânză, tofu sau adaugă o lingură de smântână.
Află în pagina următoare de ce este sănătoasă ciorba si cum poţi prepara o supă sănătoasă rapid şi simplu!
Page: 1 2