Toată suflarea feminină cunoaște beneficiile pe care le are fructul de avocado pentru sănătate. Însă nu este prea multă lume care știe că sâmburii acestui fruct au proprietăți anticancerigene și sunt chiar mai buni decât miezul onctuos.
De cele mai multe ori, sâmburii de avocado ajung la gunoi, însă tocmai ei au mai multe proprietăți curative comparativ cu miezul moale. Potrivit cercetătorilor, aceștia sunt mult mai bogați în nutrienți decât fructul în sine.
Iată 10 motive pentru care să nu mai arunci sâmburii de avocado:
Au proprietăți de antioxidare
70 la sută din antioxidanții frucutlui de avocado se găsesc în sâmburi. Aceștia au puterea de a neutraliza radicalii liberi, strâns legați de cele mai crunte boli, dar și de obezitate. Semințele de avocado conțin polifenoli, similiari celor pe care îi găsim în ceaiul verde.
Citește și: Cum să slăbești cu o dietă cu ceai verde și lapte
Fibre solubile
Organismul nostru are nevoie de fibre, iar sâmburii de avocado conțin mai multe fibre solubile decât orice alt aliment pe care îl găsim în natură.
Proprietăți digestive
Seminețele de avocado erau folosite în vechime, în special în America de Sud, pentru tratarea unor boli precum dizenteria, sau probleme ale tractului urinar. Reduc inflamațiile din zona stomacului, previne ulcerul gastric și tratează constipația. Este foarte bun și pentru tratarea diareei, dar sunt foarte bune și în prevenirea bolilor bacteriene și virale.
Citește și: Alimente care provoacă indigestie
Pentru persoanele care au probleme digestive, este recomandată o cură de 10 zile pe bază de fructe și legume, din care să facă parte și avocado, cu tot cu sâmbure.
Proprietăți anticancerigene
Sâmburii de avocado conțin flavonol, un antioxidant extrem de puternic care ajută la prevenirea tumorilor, dar ajută și la remisia acestor excrescențe.
Sunt buni pentru inimă
Sâmburii de avocado sunt bogați în fibre și ajută la scăderea colesterolului. Acest aliment reduce cantitatea de colesterol înainte ca aceasta să ajungă în sânge. Proprietățile antioxidante ale semințelor de avocado pot preveni problemele cardiovasculare, cum ar fi depunerile de grăsime pe pereții vaselor sanguine, care pot duce la atacuri cerebrale și infarcte.
Întăresc sistemul imunitar
Ești răcită sau gripată? Un sâmbure de avocado este excelent pentru tratarea acestei afecțiuni. Întăresc sistemul imunitar și țin la distanță radicalii liberi, ajutând astfel organismul să se recupereze atunci când este slăbit.
Află mai multe despre cum să mănânci avocado
Iată câteva rețete în care puteți folosi sâmburii de avocado
Atenție! Aveți nevoie de un robot cu lamele extrem de puternice, întrucât sâmburele de avocado este destul de tare și poate avaria aparatul, în cazul în care nu este unul de calitate.
Smoothie cu sâmbure de avocado și cocos
Ingrediente:
Jumătate de avocado foarte copt
Jumătate de sâmbure de avocado dat prin robotul de bucătărie (pudră)
O banană
Jumătate de frișcă de cocos
Câteva boabe de cacao crude
Un vârf de cuțit de scorțișoară
Un vârf de vanilie de pe bețișor
Un vârf de sare nerafinată
3 sferturi de apă rece
Cum îl prepari:
Pune toate ingredientele într-un blender, la turație mare, până când conținutul devine cremos
Pune smoothie-ul într-un pahar
Decorează conținutul cu boabe de cacao (opțional)
Smoothie anticelulitic cu sâmbure de avocado
Ingrediente:
4 mere
2 lămâi fără coajă
1 banană
1 legătură de pătrunjel
1 pahar de spanac
1 rădăcină mai mică de țelină
Un sfert de bucată de ghimbir
O jumătate de sâmbure de avocado (făcut pudră la robotul de bucătărie)
Cum se prepară:
Adăugați toate ingredientele, mai puțin pudra de avocado, până când amestecul devine cremos. Adăugați și pudra de avocado și setați la o turație mai mare pentru ca amestecul să ajungă la consistența unui smoothie.
Smoothie din sâmbure de avocado
Ingrediente:
2 căni jumate de lapte de migdale sau de apă
O pară foarte coaptă
O jumătate de mango
O jumătate de sâmbure de avocado
3 linguri de semințe de in
3 sferturi dintr-o salată
Cum se prepară:
Pune ingredientele într-un robot de bucătărie și mixează totul până când băutura capătă aspectul unui smoothie. Se consumă imediat sau în cel mult trei zile. Dacă îl depozitați în acest interval, trebuie să știți că smoothie-ul de sâmbure de avocado se ține la rece.
- Unica îți propune să afli cum arată și ce gust are castravetele african cu coarne – kiwano, de ce este jackfruit fructul uriașilor și ce beneficii are physalis – rivala exotică a cătinei.
Foto: 123rf.com
Ultima modificare mai 28, 2021 1:59 pm