Mit #3: Mâncărurile cu grăsimi te îngraşă şi dietele grase sunt rele
Deşi lumea are impresia că dacă mănânci o dietă bogată în grăsimi, te îngraşi, lucrurile nu stau deloc aşa. Există studii care arată că dacă mănânci alimente grase, s-ar putea să mănânci mai puţin şi corpul consumă mai multă energie pentru a digera grăsimi, decât pentru a digera carbohidraţi. Astfel, o dietă bogată în grăsimi şi săracă în carbohidraţi ar putea fi mult mai eficientă.
O dietă cu multe grăsimi şi puţini hidraţi de carbon are şi alte beneficii: creşterea colesterolului bun, scăderea trigliceridelor, scăderea glicemiei şi implicit, al nivelului de insulină, pierderea grăsimii abdominale şi scăderea colesterolului rău sau relocarea grăsimii în corp.
Mit #4: Untul este o grăsime animală nocivă, trebuie înlocuit
Cine poate să spună că margarina va fi vreodată mai sănătoasă ca untul se înşală. Din cauza războiului dus împotriva grăsimilor animale, lumea alege să consume produse create în mod chimic, pline de E-uri periculoase şi cu grăsimi greu digerate de corp, care se depun în cele mai periculoase locuri, cum ar fi în ficat.
Sursa foto: Shutterstock