Cu toții am auzit, la un moment dat, mitul legat de apa minerală care ar fi nocivă pentru siluetă, dintr-un motiv sau altul. Dar experții în nutriție și sănătate susțin altceva.
Mihaela Bilic a vorbit despre acest mit în mediul online, pe pagina personală de Facebook, acolo unde abordează adesea diverse subiecte de interes despre sănătate și alimentație. Făcând o paralelă între beneficiile apei plate și cele ale apei carbogazoase, Mihaela Bilic a explicat că ambele sunt sănătoase și varianta carbogazoasă nu afectează în niciun caz silueta.
Care e diferența dintre apa plată și cea carbogazoasă?
“Apă plată sau cu bule? Oricare, apă să fie! Apa este vitală pentru organism, un element miraculos fără de care viața nu ar exista. Pe lângă faptul că toate alimentele (cu excepția uleiului) conțin în proporții variabile apă, e sănătos să o bem și ca atare, mai ales când afară este soare. Apa hidratează și remineralizează, indiferent de marcă sau conținutul de gaz/bule” – a transmis Mihaela Bilic la începutul postării sale, pe Facebook.
Apoi a detaliat puțin subiectul, explicând care este diferența între apa plată și cea minerală.
Care e diferența dintre apa plată și cea carbogazoasă? În primul rând conținutul de dioxid de carbon, responsabil de prezența bulelor: minim 2500 mg/litru în apa cu gaz. Apoi cantitatea de bicarbonat (HCO3) care variază de la 303mg/l în apa plată, la 1900 mg/l în apa cu gaz. Carbonatul acid este un sistem tampon ce menține pH-ul în sânge și care influențează și pH-ul apei: 7,8 pentru apa plată și 5,6 pentru apa cu gaz. Atenție, nu trageți concluzii greșite: deși are un pH acid, apa carbogazoasă are efect de alcalinizare în organism.
Mineralele diferă și ele semnificativ între cele 2 variante de apă (plată vs carbogazoasă):
Dacă măsurăm cantitatea totală de minerale din apă, vorbim despre reziduul uscat care este de 316 mg/l în apa plată, respectiv 1530 mg/l în apa cu bule” – a continuat nutriționistul.
„Contrar miturilor/zvonurilor, apa carbogazoasă nu îngrașă!”
În finalul postării a subliniat că apa carbogazoasă nu este nocivă pentru siluetă și nu afectează cu nimic numărul kilogramelor. În cel mai rău caz, apa minerală poate crea o senzație de balonare.
“Concluzia? Dacă aveți probleme renale/predispoziție la calculi, alegeți apa plată, cu reziduu uscat minim; dacă aveți tensiune crescută, tot apa plată este opțiunea (e săracă în sodiu). În lipsa oricărei patologii, alegeți apa care vă place… important e să beți apă.
Contrar miturilor/zvonurilor, apa carbogazoasă nu îngrașă! Ba mai mult, are proprietăți antiacide, stimulează tranzitul intestinal și golirea gastrică, combate greața și indigestia, constipația și arsurile de stomac. Conținutul crescut de minerale o face ideală pentru consum în caz de transpirație excesivă/sport intens, îi dă un gust intens, iar prezența bulelor creează o efervescență plăcută la degustare. Doar băută în exces provoacă balonare” – a conchis Bilic.