Dieta fără carbohidraţi este printre preferatele vedetelor.
Geri Halliwell, Jennifer Aniston, Christina Ricci, Catherine Zeta Jones au pierdut multe kilograme ţinând dieta fără carbohidraţi. De ce are atât de mult succes? Pentru că pierzi seminificativ în greutate şi este relativ uşor de ţinut. Dieta fără carbohidraţi se bazează pe alimente care sunt pe gustul multora dintre noi: brânză, iaurt/smântână, carne de vită şi peşte.
Dieta fără carbohidraţi are o reţetă simplă – renunţăm la carbohidraţi şi îi înlocuim cu proteine.
Teoria pe care se bazeaza sustine ca aportul de carbohidrati (proveniti din paine, cartofi, paste fainoase, orez) determina organismul sa produca mai multa insulina, iar aceasta, fiind un hormon care regleaza metabolismul, incurajeaza, la randul ei, depunerea grasimilor.
Regimul presupune practic excluderea tuturor carbohidratilor (inclusiv a celor care se gasesc in fructe si unele legume) pentru a constrange organismul sa arda grasimi. Asa cum o masina are nevoie de benzina, la fel si corpul nostru are nevoie de combustibil, iar carbohidratii sunt un real combustibil pentru organismul uman; in lipsa lor, ardem grasimi.
Ce riscuri presupune dieta fără carbohidraţi?
In ciuda succesului de care se bucura in randul celor care au slabit astfel, dieta nu este nicidecum preferata medicilor nutritionisti, potrivit carora acest regim de slabire este nesanatos si poate fi chiar periculos.
Ei spun ca eliminarea carbohidratilor din alimentatie provoaca oboseala si nervozitate. In plus, multe dintre alimentele bogate in proteine au si un continut mare de grasimi saturate, ceea ce poate creste colesterolul si, implicit, riscul bolilor de inima si al accidentelor vasculare.
Citeste mai multe pe Babyonline.ro.