Fie că urmezi o dietă, fie că încerci să-ţi ţii în frâu kilogramele, sunt momente în care nimic nu poate compensa gustul delicios de ciocolată sau al altor dulciuri. Descoperă cum poţi să eviţi tentaţiile care dăuneză siluetei şi cum să-ţi faci poftele fără să te îngraşi.
Tentaţiile culinare sunt la tot pasul. Fie că vezi o prăjitură, o merdenea la patiseria din colţ sau covrigi la micile buticuri din drumul spre serviciu, e important să conştientizezi că aceste produse, oricât de mult te-ar ademeni, favorizează depunerea kilogramelor şi nu sunt deloc sănătoase. Învaţă să ţii piept acestor tentaţii şi să-ţi stabileşti singură limitele.
În acest fel, vei trece mult mai uşor peste momentele când eşti cât pe ce să cedezi pentru a gusta măcar puţin din produsul care ţi-a făcut atâta poftă. Ce e de făcut în acest caz? Alimentează-te puţin şi des, pentru a simţi că eşti sătulă. Nevoia de dulce apare atunci când scade nivelul zahărului din sânge. Pentru a evita această situaţie, trebuie să îţi porţionezi mesele astfel încât să fie mici cantitativ şi servite la intervale mai scurte. În plus, nu sări peste micul-dejun. Poţi, de asemenea, să „ronţăi” gumă de mestecat, pentru că gustul său dulce satisface nevoia de zahăr. Totuşi, nu mesteca mai mult de zece minute, pentru că îţi va face aciditate în stomac şi va începe să ţi se facă foame. Dacă eşti acasă sau într-un loc care îţi permite acest lucru, spală-te pe dinţi imediat după masă. Chiar dacă ai vrea să serveşti desert, vei constata că gustul dulce al pastei de dinţi şi respiraţia proaspătă îţi vor reduce senzaţia de a mai mânca altceva.
Şi nu în ultimul rând, pe cât posibil, odihneşte-te suficient. Dacă dormi cel puţin şase ore pe noapte vei fi mai puţin predispusă la îngrăşare. În schimb, când eşti obosită mănânci mai mult, îndeosebi dulciuri.
Metode salvatoare ca să scapi de pofte dacă ţii dietă
► Ţine în geantă un mic recipient cu esenţă de vanilie, pe care să-l miroşi când ispitele îţi dau târcoale (blochează instantaneu pofta de dulciuri).
► Mănâncă o linguriţă de miere (conţine 65 de kilocalorii şi îţi dă energie, fără să se depună ca şi grăsime).
► Cu câteva iaurturi degresate, fructe şi îndulcitor lichid (după gust) poţi face un desert delicios care nu îngraşă. Pune la congelator, timp de o oră, iaurtul peste care adaugi bucăţele de fructe proaspete. Prunele, zmeura, afinele şi piersicile sunt delicioase.
► Ceaiul de mentă poate fi foarte reconfortant şi taie pofta de dulce.
► Dacă nu poţi trece peste pofta de ciocolată sau prăjituri, curăţă câteva banane, pe care le pui în blender şi presari deasupra cacao.
► Un măr copt sau o portocală cu puţină scorţişoară presărată deasupra poate ţine locul unui desert gustos, aromat şi care nu îngraşă.
Cum îţi faci poftele dacă ţii dietă de slăbit
„În primul rând, trebuie făcută o diferenţă între nevoia de dulce şi pofta de dulce. Spre deosebire de animale, care mănâncă exact cât au nevoie, la oameni apare şi apetitul de a mânca dulce, care dă o senzaţie de linişte, de bine şi de răsfăţ. Multă lume consideră consumul de dulciuri ca fiind una dintre plăcerile vieţii. Dacă însă ne referim la o scădere a valorilor glucozei din sânge, la o alimentaţie insuficientă, la un efort fizic excesiv sau, în cazul diabeticilor, că au luat prea multe pastille, ori insulină, în toate aceste cazuri, nu trebuie ignorată nevoia de dulce. Organismul e pus într-o situaţie limită şi pot interveni accidente (infarct de miocard, accident vascular cerebral).
Putem să mâncăm un fruct, să bem o cană cu apă pe stomacul gol sau să mâncăm o salată când ni se face foame şi apare senzaţia de saţietate. După aceea, nu ne vom mai dori în mod special ceva dulce. Sigur că sunt şi persoane care, indiferent ce ar mânca, se gândesc obsesiv la dulce, dar ceea ce este cu adevărat important într-o dietă este voinţa. Ca o soluţie pentru pofticioşii de dulce sunt produsele dietetice care au indice caloric mai mic. Cei supraponderali, însă, trebuie să renunţe total la dulciuri. Dacă vrei să slăbeşti, nu cu dulciuri o faci”, spune nutriţionistul Mihaela Ionescu (Institutul de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice „Nicolae Paulescu”, Bucureşti).
Tu ce trucuri ştii ca să-ţi satisfaci poftele când ţii dietă?