Conform statisticilor Societăţii Române de Gastroenterologie, un român din zece suferă zilnic din cauza arsurilor la stomac. Dar ce sunt, de fapt, arsurile la stomac şi cum le poţi preveni?
Arsurile la stomac sunt confundate adesea cu refluxul gastroesofagian, deşi, în realitate, arsurile la stomac sunt simptome ale bolii de reflux gastroesofagian. Cu toate că majoritatea oamenilor consideră că excesul de mâncare sau alimentele grase sunt principalele cauze ale arsurilor la stomac, de fapt, altul este motivul principal.
Adevăratul motiv care ar sta în spatele arsurilor la stomac ar fi, în opinia mai multor nutriţionişti, faptul că mâncăm tipuri diferite de alimente la fiecare masă. De exemplu, dacă la o masă mănânci şi friptură, şi cartofi, şi salată, iar la final nişte fructe, şansele de a avea arsuri la stomac la scurt timp după terminarea mesei cresc considerabil, deoarece alimentele se descompun în stomac în perioade de timp diferite, dar şi în moduri diferite.
În acest sens, dacă te confrunţi cu arsuri la stomac, cea mai simplă cale prin care le poţi preveni este de a mânca în mod corect. Acest lucru presupune combinaţii corecte de alimente, precum cele propuse, de exemplu, în dieta Montignac.
Aşadar, fructele nu se vor mânca niciodată după masă, ci la o distanţă de două, trei ore sau, cel mai bine, dimineaţa pe stomacul gol. Carnea se va combina întotdeauna cu salată, la fel şi garniturile cu care eram până acum obişnuiţi – cartofi, orez, etc.
Pe lângă consumul corect de alimente, medicii recomandă şi renunţarea la fumat, pentru că şi fumatul poate fi o cauză a arsurilor la stomac. Desigur că cea mai bună variantă pentru care poţi opta este un stil de viaţă sănătos şi echilibrat. Nu trebuie să renunţi la alimentele tale preferate, ci doar să le combini corect. Iar dacă o dată pe lună vrei să mânânci cartofi prăjiţi, o poţi face, însă doar în combinaţie cu salată, nu cu carne.
Foto: arsuri la stomac, Shutterstock