Cu greu ne-am imagina viața modernă fără cuptorul cu microunde. Dar pentru fiecare avantaj pe care modernul aparat îl aduce, există tot atâtea argumente contra folosirii lui. Prof. Univ. Dr. Gheorghe Mencinicopschi ne spune care este adevărul despre cuptorul cu microunde!
Cuptorul cu microunde este piesa de rezistență în cele mai multe dintre bucătăriile moderne. În dorința noastră de a salva ceva timp, ignorăm însă faptul că mâncarea pe care o pregătim la microunde este, de fapt, antrepreparată! Și întotdeauna conține foarte multe E-uri – ne avertizează prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. ”Faceți un exercițiu și puneți o pulpă de pui la microunde și vedeți ce iese. Nu iese nimic, este o pulpă albă, din care s-a pierdut tot sucul celular, cu alte cuvinte, un fel de iască, pe care nu o să o puteți mânca. Însă dacă veți lua un preparat special pentru încălzit, mai mult, în cuptorul cu microunde, veți constata că iese un preparat deosebit de gustos și savuros, pe care, pe deasupra, l-ați pregătit în doar câteva minute. Numai că ar trebui să știți că acest cuptor cu microunde este, de fapt, urmașul radarului. Practic, vă pregătiți mâncarea la un radar, care intervine asupra compoziției biochimice asupra matricei alimentului”.
Uite ce se întâmplă, de fapt, cu mâncarea pregătită la microunde și de ce prof. dr. Mencinicopschi te sfătuiește să eviți să folosești cuptorul cu microunde:
Credit foto: Shutterstock
Video: Robert Hanciarec
Vezi şi greșeli pe care le faci când folosești cuptorul cu microunde!
Ultima modificare iunie 27, 2022 3:51 pm