Ce mâncăm pe caniculă – recomandări de la nutriționist

Deci, ce să alegem pentru mesele de zi cu zi, pe timp de vară caniculară, și ce să evităm?

Alimente recomandate:

Pe primul loc stau legumele și fructele de sezon, fără dubiu. Vara e  perioada în care trebuie să consumăm cât mai multe alimente în stare crudă. Prin urmare, în meniul nostru trebuie să-și facă loc zilnic, în funcție de apariția lor:

Imagini superbe de la nunta lui Theo Rose cu Anghel Damian! Micuța Smaranda, fetița lui Codin Maticiuc, le-a fost domnișoară de onoare! FOTO

Recomandarea zilei

Fructe: căpșune, cireșe, vișine, caise, piersici, nectarine, zmeură, afine, pepene galben, pepene roșu, prune, mere, pere, struguri.

Legumele ca atare sau sub formă de salată, cu dressing de ulei de măsline, lămâie și sare de mare neiodată, eventual gătite la abur, în mâncăruri ușoare sau ciorbe reci de vară: salată verde, castraveți, roșii, ardei, dovlecei, vinete, ceapă verde, varză, conopidă, fasole verde, mazăre.

Ce elegant a fost băiețelul lui Theo Rose și al lui Anghel Damian la nunta lor! Micuțul Sasha, în centrul atenției / FOTO

Recomandarea zilei

Alte alimente: orez integral, basmati, cu bob lung, iaurturi simple integrale (3,5% grăsime) și brânzeturi specifice anotimpului cald, foarte puțin sărate (caș, urdă etc).

Peștele, însoțit de legume, echilibrează într-un mod sănătos dieta de vară.

Obligatoriu sporit consumul de apă oligominerală naturală, la care se adaugă puţină zeamă de lămâie, mai ales în perioadele caniculare. Putem bea ceaiuri călduțe, care duc la reglarea temperaturii corpului în mod natural.

Pont: Adăugați mentă (cu efect rșcoritor) și busuioc (cu efect tonifiant).

De evitat:

• Carnea grasă, la gratăr și orice preparate din carne precum carnații, mititeii, salamurile etc.
• Mâncărurile grase, cu sos.
• Mâncărurile și ciorbele fierbinți, cu carne grasă și/sau smântână.
• Prăjelile și pane-urile.
• Brânzeturile sărate, grase.
• Înghețata în exces și orice băutură foarte rece (nu facem decât să ne supunem organismul unui stres suplimentar – efectul este, de fapt contrar, de supraîncălzire).

Adaug: Orice băutură (sucuri îmbuteliate, băuturi alcoolice, așa-zisa bere cu lămâie sau băuturile tip cidru); alimentele hipercalorice ne pot accentua senzația de cald, de sufocare – organismul este supus oricum unei munci suplimentare dată de temperatura ridicată. Corpul nostru, când e încălzit, e asemenea unei camere în care sunt 40 de grade Celsius și am mai băga totuși niște lemne pe foc…

Alexandra Alexandru este specialist în nutriție, editor și coordonator de carte de alimentaţie si nutriţie, autor de articole pe aceeaşi temă (www.alexandra-alexandru.ro).

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

„Femeia asta a ales să poarte la nuntă o rochie în valoare de 80 de Euro (!!!)”. Reacția lui Mihai Bendeac, după ce a aflat cât a costat rochia de mireasă purtată de Theo Rose

Fanatik

Singura zodie care își poate schimba destinul până la finalul anului. Cristina Demetrescu spune că o asemenea șansă apare o dată la 18 ani

GSP.ro

Fosta vedetă din Superliga se distrează cu iubita în Dubai! Francesca a lăsat România, unde era vedetă TV, și s-a mutat cu el în Emiratele Arabe Unite

Urmărește-ne pe Google News