Organismul nostru este destul de slăbit pe timpul iernii, însă cine spune că trebuie să înghiți vitamine cu pumnul și să consumi numai fructe și legume pentru a-ți crește imunitatea. Există și un desert apetisant prin care sistemul nostru imunitar devine mai puternic: bomboane tropicale cu cocos, excelente pentru imunitate. Printre ingrediente se numără și turmeric, cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii.
Ingrediente pentru bomboane tropicale cu cocos
O cană de mango deshidratat
Un sfert de cană de fructe de goji
O cană de caju
Trei sferturi de cană de nucă de cocos, plus două linguri de nucă de cocos
O linguriță și un sfert de turmeric
O lingură de pudră de fruct de baobab
O linguriță de praf de fructe de măceș
Coaja rasă și sucul de la o limetă
2-4 linguri de apă filtrată rece
Cum preparăm bomboane tropicale cu cocos
1.Puneți toate ingredientele de mai sus, mai puțin apa filtrată, într-un robot de bucătărie și lăsați-le aici până când acestea se toacă foarte fin.
2.Luați capacul aparatului și adăugați puțin câte puțin apa filtrată, până când amestecul începe să se omogenizeze și să devină cleios.
3.Împărțiți în 16 porții și rulați-le între palme, astfel încât să obțineți mici sfere.
4.Presărați nucă de cocos într-o farfurie separată și apoi dați sferele prin nuca de cocos, astfel încât să se formeze ca un strat.
5.Dați la frigider bombonelele cu cocos timp de o oră sau la congelator timp de 20 de minute. Când le scoateți trebuie să fie tari și să nu se dezintegreze în timp ce le țineți în mână.
Citește și: Rețeta ceaiului asiatic care te ferește de răceli
Cum ne ajută imunitatea bomboanele tropicale cu cocos
Turmericul conține, potrivit ultimelor descoperiri ale oamenilor de știință, un ingerdient numit curcumină care ajută la creșterea unei proteine din organismul nostru Peptida Antimicrobiană Catelicidina (CAMP), componentă importantă a sistemului nostru imunitar. Această proteină are misiunea de a identifica virușii, bacteriile și fungii și ajută la îndepărtatea acestora.
Citește și: Află totul despre turmeric și beneficiile lui pentru sănătate
Măceșele sunt arma secretă împotriva bolilor încă din Antichitate. Pe atunci, se credea, și pe bună dreptate datorită proprietățior lor, că măceșele reprezintă secretul longevității, fiind considerate un medicament. Conțin foarte multă vitamina C, ale cărei proprietăți benefice pentru organism sunt binecunoscute.
Limeta face parte din categoria citricelor, fiind cunoscută pentru cantitatea mare de vitamina C pe care o conține.
Foto: 123rf.com