La restaurantul Forza Rossa Caffe am gustat preparate inedite! Doar aici poţi savura sortimente speciale din cafea, preparate după tehnica coffee design. Iată cum arată caviarul din espresso.
Coffee design şi gastronomia moleculară
În centrul Bucureştiului, pe o stradă cochetă, exact lângă reprezentanţa Ferrari, o să găseşti resturantul Forza Rossa Caffe.
Un spaţiu intim, organizat cu mult bun gust, cu parfum exclusivist. Ce poţi să serveşti aici? Te vei minuna! La Forza Rossa vei găsi un melanj între gastronomia moleculară şi coffee design, un meniu variat şi inedit, cu preparate inspirate din bucătăria italiană şi internaţională.
Eu am fost norocoasă şi am gustat mai multe specialităţi, însă astăzi, într-un prim episod, o să vezi cum arată şi cum se prepară caviarul de cafea!
Secretul se află în tehnica specială de coffee design, un concept prin care espresso capătă forme, texturi şi arome speciale. Astfel, cafeaua se metamorfozează în caviar, în sorbet cremos, în lichior şi multe alte delicii rafinate!
Aşadar, click aici şi află cum se prepară caviarul de cafea. Specialistul Ionuţ Toader îţi arată! Nu-i aşa că deja îţi e poftă?
Video: Silvia Postolatiev