Gulaş, dansuri şi muzică tradiţională sunt toate ingredientele cu care Festivalul Gulaşului îşi ademeneşte în fiecare an turiştii în Ocna Şugatag.
După festivalul de teatru Maramureşul te invită să descoperi mâncarea tradiţională maghiară şi să iei parte la spectacolele lor tradiţionale oferite de ansamblurile folclorice.
Sărbătoarea comunităţii ungare este cunoscută de asemenea şi pentru competiţiile culinare organizate în fiecare an, unde maeştrii în arta gastronomiei participă la concursul de gătit gulaş. De altfel, în 2007, Baia Mare a reuşit să bată recordul mondial la cel mai mare gulaş pregătit într-un singur vas, de 7,3 tone.
Festivalul Plăcintelor
După gulaş, poţi testa cele mai gustoase plăcinte din Maramureş, împărtăşite la zi de sărbătoare. La mijlocul lunii iunie, „Sărbătoarea cositului şi a plăcintelor” reuneşte cele mai vânjoase gospodine din localitate Mesteacan.
Gospodinele se întrec atât în coptul plăcintelor creţe, cât şi în aptitudini „bărbăteşti”, precum cositul. Ca şi cum aceste calităţi n-ar fi de-ajuns, concurentele din Valea Chioarului sunt supuse şi la probe artistice şi de cultură generală.
Lăsând în urmă sărbătorile laice ale gospodinelor din Mesteacăn, Maramureşul te invită să descoperi una dintre cele mai frumoase sărbători celebrată odată cu solstiţiul de vară.
În noaptea de 23 spre 24 a lui Cireşar, sărbătoarea Sânzienelor reînvie ritualuri mistice şi obiceiuri străbune şi aduce unul dintre cele mai frumoase spectacole… „incendiare”.
Astazi, sărbătoarea Sânzienelor este celebrată în special în Maramuresul istoric, pe Valea Izei, Valea Marei sau Valea Vaserului. În localitatea Moisa, din Vişeul de Sus, conform tradiţiei, localnicii aprind cauciucuri la miezul nopţii şi le dau drumul pe dealuri în jos.
Ca orice poveste fantastică, originile sărbatorii se pierd încet în negura timpului, dar „cireşar” este o noapte sfântă din care nici superstiţiile sunt elemente-cheie ale sânzienelor de aici. Astfel, în această noapte fetele de măritat îşi pun sânziene sub pernă pentru a-şi visa ursitul.