MENIU  
Home > Divertisment > Bucătărie: Top 4 mituri false despre gătit > Pagina 2

Bucătărie: Top 4 mituri false despre gătit

Diana Zagrean
.  Actualizat 28.02.2022, 11:59

3. Sarea adăugată în apă ajută mâncarea să fiarbă mai repede
Sarea în bucate este bună pentru un singur lucru: să dea gust mai bun diferitelor feluri de mâncare.
În ciuda mitului conform căruia sarea grăbeşte fierberea, tot ce face aceasta este să dea gust bun, să menţină integritatea structurală a unor legume (nu se înmoaie, nu devin aţoase, etc) sau pentru ca acestea să nu-şi piardă culoarea frumoasă.
4. Alcoolul se evaporă complet din sosuri şi mâncăruri, odată ce a fiert
Toată lumea ştie că băuturile pe bază de alcool dau o aromă deosebită sosurilor, fripturilor şi altor preparate. Şi toţi eram convinşi că, odată ce a dat în clocot, alcoolul a frăgezit carnea, a aromat sosul şi…s-a dus.
Ei bine adevărul nu este chiar aşa. O mâncare ar trebui să fiarbă fără capac nu mai puţin de trei ore pentru ca ultimele rămăşiţe de alcool să se fi evaporat. Data viitoare când preparaţi o porţie de penne cu sos de vodka sau pui în sos de vin, aveţi grijă să nu turnaţi prea mult, s-ar putea să înveseliţi invitaţii la cină.

Citește și...
Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor
Cum arăta Gabriela Lucuțar acum 10 ani, înainte să devină Regina Întunericului. Nimeni nu a recunoscut-o!
Are 16 ani, și-a întrecut mama în înălțime și tatăl în frumusețe. Fiul Angelinei Jolie și al lui Brad Pitt, viitorul cuceritor de la Hollywood
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți vor să plece
Mihaela Bilic a spus care e leguma care ajută la slăbit, dar devine o bombă calorică dacă o gătim greșit. "De la 70 calorii/100 g, ajunge la 450 de calorii!"
Cel mai iubit film de pe Netflix. Are 18 milioane vizualizări și dă startul sezonului de iarnă
Curiozităţi despre Soare
Povestea unui chef cu stea Michelin obținută în timp record
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''

Citeşte continuarea pe pagina următoare: 1 2

Google News Urmărește-ne pe Google News

PE ACELAȘI SUBIECT
   
Recomandări
Shiloh Jolie, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă de la dansuri. Cum au fost fotografiate cele două
Shiloh Jolie, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă de la dansuri. Cum au fost fotografiate cele două
Andra Gogan, într-o rochie mini de 150 de lei, la premiera filmului „Gladiatorul 2” din Los Angeles. Cu ce actriță de la Hollywood s-a fotografiat
Andra Gogan, într-o rochie mini de 150 de lei, la premiera filmului „Gladiatorul 2” din Los Angeles. Cu ce actriță de la Hollywood s-a fotografiat
Proiecte speciale
Dieta ideală a pisicii în funcție de vârstă
Dieta ideală a pisicii în funcție de vârstă
Povestea unui chef cu stea Michelin obținută în timp record
Povestea unui chef cu stea Michelin obținută în timp record
Avantaje
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Noi imagini din casa lui Sore. Totul arată spectaculos. „Decizia a fost luată spontan și am vrut să fie totul gata în 2 săptămâni”
Noi imagini din casa lui Sore. Totul arată spectaculos. „Decizia a fost luată spontan și am vrut să fie totul gata în 2 săptămâni”
Elle
Pepe, dezvăluiri neașteptate din culisele emisiunii „Te Cunosc de Undeva”, pe care o prezintă la Antena 1: „Situații care pot părea foarte penibile…”
Pepe, dezvăluiri neașteptate din culisele emisiunii „Te Cunosc de Undeva”, pe care o prezintă la Antena 1: „Situații care pot părea foarte penibile…”
Adelina Pestrițu, confesiuni inedite despre fiica ei în vârstă de 6 ani. Ce spune despre relația dintre Zenaida și tatăl acesteia: „Simte nevoia să…”
Adelina Pestrițu, confesiuni inedite despre fiica ei în vârstă de 6 ani. Ce spune despre relația dintre Zenaida și tatăl acesteia: „Simte nevoia să…”
Iulia Vântur, cadou surprinzător pentru Cătălin Măruță, chiar în direct la TV. Reacția neașteptată a prezentatorului: „E invitația la nuntă?”
Iulia Vântur, cadou surprinzător pentru Cătălin Măruță, chiar în direct la TV. Reacția neașteptată a prezentatorului: „E invitația la nuntă?”
DailyBusiness.ro
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
A1.ro
Secretul „întunecat” al lui Kate Middleton. De ce ține mereu haine negre în bagaj
Secretul „întunecat” al lui Kate Middleton. De ce ține mereu haine negre în bagaj
Zodii peste care dă norocul pe plan financiar în decembrie
Zodii peste care dă norocul pe plan financiar în decembrie
Ce se va întâmpla cu băieții Adrianei Bahmuțeanu după ce au preluați de Protecția Copilului. Avocatul Adrian Cuculis: "De aceea se face întâlnirea aceasta tampon la DGASPC"
Ce se va întâmpla cu băieții Adrianei Bahmuțeanu după ce au preluați de Protecția Copilului. Avocatul Adrian Cuculis: "De aceea se face întâlnirea aceasta tampon la DGASPC"
Iulia Albu, dezvăluiri inedite despre despărţirea de Mike: „Ne-am certat foarte urât. S-a dus să locuiască la birou”. De ce părinţii ei nu îl plac pe artist / EXCLUSIV
Iulia Albu, dezvăluiri inedite despre despărţirea de Mike: „Ne-am certat foarte urât. S-a dus să locuiască la birou”. De ce părinţii ei nu îl plac pe artist / EXCLUSIV
Imagini noi din casa în care locuiesc Elwira și Mihai Petre. Cum și-au amenajat livingul și bucătăria
Imagini noi din casa în care locuiesc Elwira și Mihai Petre. Cum și-au amenajat livingul și bucătăria
Observator News
SURSE: Elena Lasconi, aproape la egalitate cu George Simion în sondaje. PSD analizează un tur 2 între Ciolacu şi şefa USR
SURSE: Elena Lasconi, aproape la egalitate cu George Simion în sondaje. PSD analizează un tur 2 între Ciolacu şi şefa USR
Libertatea pentru Femei
Cum arăta în tinerețe Gabriela Lucuțar, când avea părul lung, și care e meseria de bază. Imagini rare cu Regina Întunericului, din albumul de familie
Cum arăta în tinerețe Gabriela Lucuțar, când avea părul lung, și care e meseria de bază. Imagini rare cu Regina Întunericului, din albumul de familie
ULTIMA ORĂ! Copiii Adrianei Bahmuțeanu au fost scoși din casa lui Silviu Prigoană. Unde au ajuns Eduard și Maximus
ULTIMA ORĂ! Copiii Adrianei Bahmuțeanu au fost scoși din casa lui Silviu Prigoană. Unde au ajuns Eduard și Maximus
Fiica lui Mihai Gâdea a moștenit frumusețea de la mama sa. Cine este misterioasa Agatha Kundri Memete, soția realizatorului de la Antena 3
Fiica lui Mihai Gâdea a moștenit frumusețea de la mama sa. Cine este misterioasa Agatha Kundri Memete, soția realizatorului de la Antena 3
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. Fortăreața de 5 milioane de euro a fost scoasă la vânzare. Camerele copiilor sunt ca din filmele SF
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. Fortăreața de 5 milioane de euro a fost scoasă la vânzare. Camerele copiilor sunt ca din filmele SF
Viva.ro
Ce scrie în testamentul lui Silviu Prigoană! L-a făcut înainte să moară: „Am dat copiilor mei ce li se cuvine. E umilitor pentru...”
Ce scrie în testamentul lui Silviu Prigoană! L-a făcut înainte să moară: „Am dat copiilor mei ce li se cuvine. E umilitor pentru...”
Acum s-a aflat! Ce s-a întâmplat cu averea Ronei Hartner, la aproape un an de la moartea sa: „Singura chestie care a dărâmat-o...”
Acum s-a aflat! Ce s-a întâmplat cu averea Ronei Hartner, la aproape un an de la moartea sa: „Singura chestie care a dărâmat-o...”
A rupt tăcerea! Ce spune Mihaela, fosta iubită a lui Prigoană, despre copiii Adrianei Bahmuțeanu!
A rupt tăcerea! Ce spune Mihaela, fosta iubită a lui Prigoană, despre copiii Adrianei Bahmuțeanu!
Wow, cum arăta Laura Vicol, soția milionarului din centrul scandalului NORDIS, înainte cu mai mulți ani. Imaginile incredibile în care mulți zic că semăna perfect cu Elena Udrea
Wow, cum arăta Laura Vicol, soția milionarului din centrul scandalului NORDIS, înainte cu mai mulți ani. Imaginile incredibile în care mulți zic că semăna perfect cu Elena Udrea
Redactia.ro
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Cum arată locul de veci al lui Gigi Becali. Gazonul dintre morminte, provenit de la FCSB
Cum arată locul de veci al lui Gigi Becali. Gazonul dintre morminte, provenit de la FCSB
Igor Cuciuc, declarații sfâșietoare după ce și-a pierdut fiica:” De ce Doamne…”
Igor Cuciuc, declarații sfâșietoare după ce și-a pierdut fiica:” De ce Doamne…”
Retete
Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!
Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!
Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș
Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș
Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios
Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios
Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!
Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!
Baby
Cum recunoști un copil depresiv
Cum recunoști un copil depresiv
Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024
Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024
Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația
Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația
Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă
Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă
Diva Hair
Horoscopul dragostei pentru august 2023: astrele scot iubirea în calea zodiilor și le dau ocazia să trăiască emoții explozive
Horoscopul dragostei pentru august 2023: astrele scot iubirea în calea zodiilor și le dau ocazia să trăiască emoții explozive
Un medic ginecolog și-a pierdut viața în timpul unei ieșiri cu prietenii. Alin Popescu s-a înecat într-un lac de acumulare
Un medic ginecolog și-a pierdut viața în timpul unei ieșiri cu prietenii. Alin Popescu s-a înecat într-un lac de acumulare
Teodora Stoica, primul interviu despre lupta împotriva nemilosului cancer: ”Mi-a fost frică să vorbesc despre asta”
Teodora Stoica, primul interviu despre lupta împotriva nemilosului cancer: ”Mi-a fost frică să vorbesc despre asta”
Tarotscopul lunii august 2023. Ce spun cărțile de Tarot despre tine luna aceasta
Tarotscopul lunii august 2023. Ce spun cărțile de Tarot despre tine luna aceasta
Doctorul Zilei
Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de „ghicit în cărți”
Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de „ghicit în cărți”
Profețiile catastrofale ale lui Nostradamus care se vor împlini până la sfârșitul anului 2024
Profețiile catastrofale ale lui Nostradamus care se vor împlini până la sfârșitul anului 2024
Horoscop 22 noiembrie 2024. Dezastru pentru o zodie azi: Posibil eșec
Horoscop 22 noiembrie 2024. Dezastru pentru o zodie azi: Posibil eșec
Un obicei simplu îmbunătățește sănătatea cognitivă și întinerește creierul
Un obicei simplu îmbunătățește sănătatea cognitivă și întinerește creierul
TV Mania
Anca Dumitra, imagini adorabile cu fiul ei. Cum s-a pozat actrița din „Las Fierbinți” cu micuțul Levi Nicolas
Anca Dumitra, imagini adorabile cu fiul ei. Cum s-a pozat actrița din „Las Fierbinți” cu micuțul Levi Nicolas
Iulia Vântur a strălucit alături de Loredana într-un recital de excepție
Iulia Vântur a strălucit alături de Loredana într-un recital de excepție
Cum arăta Gabriela Prisăcariu în urmă cu 13 ani. Imagine rară cu soția lui Dani Oțil. DETALIUL care a atras atenția
Cum arăta Gabriela Prisăcariu în urmă cu 13 ani. Imagine rară cu soția lui Dani Oțil. DETALIUL care a atras atenția
Casa spectaculoasă a Irinei și lui Răzvan Fodor: 7 camere și o grădină cu peste 30 de tipuri de trandafiri
Casa spectaculoasă a Irinei și lui Răzvan Fodor: 7 camere și o grădină cu peste 30 de tipuri de trandafiri
Newscaffe.ro
Un cameraman de la Asia Express a rupt tacerea. Ce se intampla, de fapt, in culisele emisiunii de la Antena 1
Un cameraman de la Asia Express a rupt tacerea. Ce se intampla, de fapt, in culisele emisiunii de la Antena 1
Ce s-a ales de Beyonce de Romania dupa ce a disparut de la TV! Cum arata acum fiica lui Nicolae Guta, Anais
Ce s-a ales de Beyonce de Romania dupa ce a disparut de la TV! Cum arata acum fiica lui Nicolae Guta, Anais
Cine este, de fapt, tatal Elizei Iliescu! Ce stie fiica celei mai batrane mame din Romania despre el
Cine este, de fapt, tatal Elizei Iliescu! Ce stie fiica celei mai batrane mame din Romania despre el
“Ma insela, a trebuit sa fac asta!” Cioaca a marturisit pentru prima oara ce s-a intamplat in noaptea de 29 spre 30 august 2007
“Ma insela, a trebuit sa fac asta!” Cioaca a marturisit pentru prima oara ce s-a intamplat in noaptea de 29 spre 30 august 2007
CSID.ro
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista a rămas aproape dezgolită
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista a rămas aproape dezgolită
Ce mânca părintele Arsenie Boca în Postul Crăciunului, de fapt. Care era mâncarea lui preferată
Ce mânca părintele Arsenie Boca în Postul Crăciunului, de fapt. Care era mâncarea lui preferată
Cum a SLĂBIT Adela Popescu în timp record! Secretul care o ajută să se mențină impecabil. Și-a uimit fanii cu pozele sexy
Cum a SLĂBIT Adela Popescu în timp record! Secretul care o ajută să se mențină impecabil. Și-a uimit fanii cu pozele sexy
Aparatul electrocasnic din bucătărie care îți distruge sănătatea fără să-ți dai seama. 1 din 3 români are așa ceva acasă
Aparatul electrocasnic din bucătărie care îți distruge sănătatea fără să-ți dai seama. 1 din 3 români are așa ceva acasă
Vedete din Romania
Vedete internationale
Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton