Uneori, pentru adoptarea unei alimentații mai sănătoase avem nevoie de ceva mai mult decât simpla noastră voință. Mai mult timp, răbdare și mai ales ustensilele potrivite în bucătărie pot ajuta cu siguranță în tranziția spre un alt fel de a găti și a mânca.
- Boluri smart
Una dintre cele mai mari provocări în schimbarea regimului alimentar este lipsa timpului. O dietă sănătoasă are nevoie de planificare și de timp pentru gătit. Smart bowl a fost inventat întocmai pentru a rezolva această problemă chiar și în cazul celor care folosesc (prea mult) cuptorul cu microunde, scrie thelist.com.
Smart bowl este un bol multifuncțional, în care poți păstra mâncarea proaspătă în frigider mai mult timp, dar mai ales cu ajutorul căruia poți găti în cuptorul cu microunde sănătos și în timp record. Bolul smart este realizat din sticlă borosilicată și are un capac din silicon, care, sigilate, lucrează împreună ca o oală sub presiune.
Sticla din borosiliciu crește transferul de căldură pentru a găti mâncarea mai repede și uniform iar capacul din silicon, cu o fantă smart pentru abur, reglează presiunea și menține un mediu potrivit pentru ca mâncarea ta să se facă la aburi, păstrându-și astfel aromele și textura.
Bolul este de asemenea foarte rezistent la schimbări de temperatură așa că poți să-l iei direct din frigider și să-l pui în cuptorul cu microunde pentru a găti la abur, în 2 minute, somon cu legume sau felul tău preferat de mâncare sănătoasă.
- Mixer vertical
Pentru a ajunge la o alimentație mai sănătoasă, nutriționiștii recomandă ca schimbările în dietă să se facă gradual, obiceiurile alimentare fiind printre cel mai greu de schimbat lucruri în rutina unui om.
Unul dintre primele lucruri pe care le poți face pentru a începe să mănânci mai sănătos este să incluzi în dieta ta zilnică legume și fructe. O modalitate ușoară prin care poți face asta este să le consumi sub formă de smoothie sau supe creme.
Pentru asta poți folosi un mixer vertical ce combină tehnologia avansată pentru amestecare rapidă cu tehnologia Turbo, care poate tăia și cele mai dure ingrediente.
- Slow cooker
Slow cooker-ul este o idee bună în bucătărie, mai ales dacă nu ai timp să gătești sau dacă pur și simplu nu-ți place mirosul de mâncare în casă. Îl poți seta să gătească în timp ce tu ești la serviciu (există și o funcție a aparatului care îți poate menține mâncarea caldă) și, în plus, datorită faptului că mâncarea se gătește la temperatură joasă, se păstrează toţi nutrienţii din alimente şi acestea sunt mai fragede și mai gustoase.
Acum există și variante inteligente de slow cooker, pe care le poți controla de la distanță printr-o simplă aplicație. Astfel îți poți seta de la birou sau din mașină temperatura pe care vrei să o aibă mâncarea când ajungi acasă sau poți modifica timpul de gătire.
Slow cooker-ul nu consumă mai mult decât un bec, așa că nu doar te ajută să mănânci mai sănătos, dar nici nu te costă o avere.
- Cântar inteligent
Cântarul de bucătărie este un instrument uzual în bucătărie, folosit și în trecut. Însă diferența între cântarul bunicii și un cântar smart este că acesta din urmă se poate conecta prin intermediul unei aplicații la telefonul tău și îți poate spune (uneori la propriu) câte calorii are mâncarea ta, ce cantități să folosești mai exact într-un fel de mâncare, plus alte lucruri folositoare precum rețete și ponturi pentru gătit.
Aceste informații te pot ajuta să iei decizii mai înțelepte în alegerea alimentației sau a cantităților pe care le consumi la o masă. Știai de exemplu că trei linguri de ulei de măsline înseamnă aproximativ 400 de calorii?
- Tigaie grill
O tigaie grill este necesară în orice bucătărie, mai ales într-una sănătoasă, în primul rând pentru că te scăpa de gătitul cu grăsimi și apoi pentru că este foarte versatilă. Pe grill poți găti friptură, legume, brânză pentru salate sau delicioasa brânză Halloumi sau chiar fructe pentru desert.
Taie o prună pe jumătate, unge-o cu puțin ulei, pune-o pe tigaia cu grătar și când e gata adaugă o lingură de iaurt grecesc peste ea, recomandă blog.emeals.ro
Pe lângă ustensilele de mai sus, mai nou, în bucătăria ta poți profita acum de cele mai noi inovații în tehnologie. Pe piață există deja frigidere care te anunță când expiră alimentele sau tacâmuri și farfurii conectate la o aplicație de pe telefon care te avertizează dacă mănânci prea repede sau prea lacom.
Surse foto: Shutterstock