Povestea femeii căreia dieta vegană i-a distrus viața

.
Virpi Mikkonen este o blogerriță care a scris patru cărți de bucate și o bloggeriță care a câștigat un premiu pentru planul său de nutriție. Însă, chiar dieta vegană pe care o promova a îmbolnăvit-o.

La începutul anului trecut, Virpi s-a trezit cu o iritație pe față. Au exitat apoi mai multe probleme: o gripă care a trecut greu, unghii care se rupeau ușor, stări de rău și cel mai rău, menstruația i-a dispărut. Un test de sânge a dezvăluit că nivelurile sale de FSH au ajuns la nivelul femeilor aflate la menopauză. Tânăra avea doar 37 de ani.

M-am gândit: ce este în neregulă cu mine? Sunt sănătoasă, fac exerciții. Eram foarte speriată”, a declarat Virpi, citată de Daily Mail.

Pe atunci, femeia considera că urmează cea mai sănătoasă dietă: fără gluten, fără grâne, fără lactate, fără carne și fără zahăr rafinat. Mai mult, ea și-a construit o carieră pe baza acestei diete, inspirându-i și pe ceilalți să o urmeze.

 

View this post on Instagram

 

Queen stack Sunday. 👑🤟🏽✨Get the recipe from my FREE ebook In Bed with Vanelja. You can download it from the link in my bio. Today I made these pancakes and added couple of tablespoons pumpkin puree and 1/2 teaspoon gingerbread spice mix ( or pumpkin spice mix) into the batter. Because fall. Check them out from my Stories! Oh, And I made this super delish pumpkin puree by cutting a pumpkin into half, scooping out the seeds (an ice cream scoop is btw a perfect tool for that! 👌🏽), sprinkling plenty of ceylon cinnamon and pinch of sea salt onto both halves, placing them onto a baking sheet with cut-sides-down and roasting in the oven in 400 F / 200 C degrees until soft inside. You can use the puree for example for pancakes, soups, porridges etc. Just store in a sealable jar in a fridge and use within a week or so. Stay warm, bunnies! #vanelja #inbedwithvanelja

A post shared by VANELJA | Healthy Comfort Food (@vanelja) on

Virpi Mikkonen a scris patru cărți ce includ alternative vegane pentru înghețată, pizza și torturi și are aproape 165.000 de urmăritori pe Instagram.

Totuși, această dietă „curată” pe care o promova ca o cale spre sănătate a îmbolnăvit-o. A căutat ajutor de la un specialist în medicina chinezească, care a diagnosticat-o cu o deficiență de „yin” (sănătatea depinde de balanța dintre yin și yang, potrivit medicinei tradiționale chinezești). Acesta i-a spus femeii că trebuie să înceteze să consume atât de multă mâncare raw. Totuși, salatele, sucurile și smoothie-urile erau baza dietei sale.

De exemplu, micul dejun consta într-un suc de țelină, castravete, fenicul și pătrunjel. Prânzul era format dintr-o salată cu frunze de spanac, măcriș, castravete, fenicul și năut și câteva semințe de floarea soarelui, dovleac și susan.

A spus că totul trebuie să fie gătit, cald și sănătos”, și-a amintit Virpi.

Mai mult, specialistul i-a spus că trebuie să înceapă să consume produse pe bază animală în fiecare zi. Ea nu mai consumase carne de 15 ani, în afară de perioada când a fost însărcinată cu fiica ei, Alva, acum în vârstă de șapte ani.

 

View this post on Instagram

 

Do you know what truly motivates you? (✨COACHING GIVEAWAY! ⤵︎) Because only through pure motivation can you reach those high vibes that lead to mastery. The most important thing when searching your dream job is to find out what drives you at work and in everyday life – what kind of moments you want and need in your days for you to be truly happy. I’m doing a super inspiring collab with Minjon @minjonit , a Helsinki-based recruiting company which helps jobseekers to find jobs that motivate them and companies to find motivated workers. They use this special motivation test that is used to create a motivational profile, which is a unique map of seeker’s own motivation sources. If you ask me this kind of test should be done already in high school to every single student. Because a fancy title or a job that sounds trendy or cool doesn’t mean a thing if the everyday work makes your soul shrink. I had the opportunity to do Minjon’s motivation test and it was interesting to see how strongly the results resonated with the work I’m now doing as an entrepreneur. But also how I could finetune my work. The motivational profile & report is detailed and 32 pages long, but it showed for example that I’m much more sensitive to the aesthetics of my environment than the average people, so it’s important for my actual wellbeing that my surroundings and things I do please my eye. It also showed that I have a strong desire to make an impact and that I’m not a fan of adapting to rules & schedules, especially created by someone else. Too much social interactions drain me and I’m at my best when my calendar gives me room to breathe and when I can improvise and be spontaneous. Ok, I know it’s always the most boring thing to read someone else’s test results (and so fun to share our owns, ha), so I’ll give you now a chance to find out your own motivational factors: I’m happy to give away a job search & motivational coaching package to some of you by Minjon where you get your own motivational profile & coaching about your motivational factors and what kind of jobs would be suitable for you. Drop me a comment here before WED 23rd and you’re in! 👍🏽✨ #vanelja #dreamjob #ad #oneinaminjon

A post shared by VANELJA | Healthy Comfort Food (@vanelja) on

Femeia spune că a fost „șocată”, dar acum că a renunțat la veganism se simte mult mai bine.

Am simțit că nu mai am energie. Mă simțeam goală”, a afirmat Virpi.

După ce a renunțat la această dietă, femeia a început din nou să se simtă plină de energie.

Este uimitor. Mă simt plină de energie, motivată. Dorm mai bine, roșeața și mâncărimile de pe corp au dispărut”, a precizat tânăra.

Mai mult, menstruația ei a revenit.

Dieta vegană nu funcționează pentru toată lumea. Nu a funcționat pentru mine. Problema nu a fost faptul că eram vegană, a fost dieta vegană și stilul meu de viață stresant. Munceam mult, am produs patru cărți în doi ani. A fost o nebunie. Nu e de mirare că am suferit de epuizare. Unii oameni au nevoie de produse animale pentru a fi sănătoși. O anumită dietă nu se potrivește oricui”, a subliniat ea.

Sursă foto: Instagram

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton