Tortellini cu brânză

O reţetă italiană clasică pe care trebuie să o încerci. Sigur îţi vor plăcea tortellini cu brânză!
Ingrediente: o pungă tortellini cu brânză, 2 linguri unt, 2 căţei usturoi, câteva fire pătrunjel, 100 g caşcaval

1. Se pun pastele umplute cu brânză la fiert, în apă cu sare, aşa cum prevăd instrucţiunile de pe pachet. După ce au fiert, se scurg bine şi se trec prin jet de apă rece.
2. Într-o tigaie cu unt topit se căleşte usturoiul feliat şi apoi se scoate.
3. În acelaşi ulei în care s-a călit usturoiul, se pun pastele scurse de apă şi se călesc aproximativ 2-3 minute.
4. Se presară caşcaval, se trage vasul de pe foc, se amestecă uşor şi se servesc cu pătrunjel fin tocat.
Salată de spanac cu tortellini