Ruladă de cireşe

4 ouă; 180 g zahăr; 200 g făină; un praf de copt; 400 g cireşe; 500 ml smântână dulce; 50 g zahăr-pudră; un plic zahăr vanilat; 400 g brânză de vaci; 4 foi gelatină; 200 g gem de cireşe

Bate albuşurile spumă, cu jumătate din zahăr. Freacă gălbenuşurile cu restul zahărului şi cu 5 linguri de apă fierbinte. Amestecă crema de gălbenuş în albuş, adaugă apoi făina şi praful de copt. Coace blatul pe hârtie de copt la foc mediu, 12-15 minute. După ce s-a răcit, desfă hârtia şi unge prăjitura cu gem. Bate smântâna cu zahăr- pudră, amestecă jumătate din ea cu brânza de vaci şi cu gelatina dizolvată în apă rece şi întinde-o pe blat, peste gem. Adaugă cireşe (fără sâmburi) din belşug şi rulează cu grijă, în
celofan. Ţine-o la rece şi serveşte rulada decorată cu frişcă şi cireşe.

Vezi traditionalele rețete de gem de cireșe!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Reacția lui Mario Fresh, după ce s-a aflat adevărul despre relația cu fosta prezentatoare TV: „Când ies din bloc o iau prin spate”

Fanatik

Gigantul românesc care concurează cu Lidl, dar și Kaufland. Are oferte bune la o mulțime de produse și deschide magazine pe bandă rulantă

GSP.ro

Unde și cu cine s-a relaxat Paula Badosa, după performanța de la Australian Open » Tsitsipas nu i-a fost alături

Urmărește-ne pe Google News