Poţi să alegi orice feld e legume îţi plac, să combini ingredientele după gust.
Ingrediente:
3 ceşti legume fierte, la alegere (porumb, broccoli, morcovi, spanac, ardei gras, fasole verde, mazăre)
1 ceaşcă quinoa fiartă
5 ouă
1 ceaşcă smântână
1/2 ceaşcă parmezan ras
1 lingură unt topit
Sare şi piper
Un varf de cuţit de nucşoară rasă
Pătrunjel pentru garnisit
Mod de preparare:
Încălzeşte cuptorul la 180 de grade. Amestecă într-un castron quinoa, ouăle, legumele, smântâna, parmezanul, untul, sarea, piperul şi nucşoara.
Turnaţi amestecul într-un vas de yena sau o tavă pentru copt.
Coaceţi 45 de minute, sau până se leagă bine oul.
Sursa foto: Shutterstock