Ingrediente cremă caramel:
10 curmale fără sâmburi şi coajă
2 linguri unt de migdale sau nuci de macadamia
2 linguri sirop de agave sau miere
2 linguri extract de vanilie
3 linguri apă purificată
½ linguriţă sare de mare
1 lingură ulei de cocos Combinaţi toate ingredientele într-un blender şi amestecaţi până la omogenizare.
Ornaţi gogoşile de dovleac cu crema caramel, eventual folosiţi o pungă de şpriţat pentru un model mai fantezist.
Serviţi reci, la cafea sau ceaiul de dimineaţă. Poftă bună!