10 curmale fără sâmburi şi coajă 2 linguri unt de migdale sau nuci de macadamia 2 linguri sirop de agave sau miere 2 linguri extract de vanilie 3 linguri apă purificată ½ linguriţă sare de mare 1 lingură ulei de cocos
Combinaţi toate ingredientele într-un blender şi amestecaţi până la omogenizare.
Ornaţi cu felii de măr la care nu tăiaţi coaja sau chiar cubuleţe din mai multe soiuri. Turnaţi crema caramel raw, sau pur şi simplu sirop de agave peste felii, când le serviţi. Poftă bună!