Pomodori alla siciliana

Încearcă şi tu o reţetă italiană delicioasă!
 
4 roşii mari
1 legătură pătrunjel
100 g sardine
2 linguri suc de lămâie
50 g măsline negre
2 linguri capere
2 cepe
2 căţei de usturoi
4 linguri pesmet
4 linguri pecorino ras
6 linguri ulei de măsline
sare
piper măcinat
Sănătate & Dietă: Roşiile, campioane la licopen
● Roşiile se spală, li se taie „capacul” şi se îndepărtează seminţele cu o lingură. Se scoate pulpa şi se toacă mărunt.
● Sardinele se scurg de ulei şi se taie mărunt, apoi se stropesc cu sucul de lămâie. Măslinele se taie în jumătăţi. Ceapa, usturoiul şi jumătate din pătrunjel se curăţă şi se toacă mărunt.
● Se călesc în tigaie, cu 1 lingură de ulei, ceapa şi usturoiul. Se adaugă sardinele şi pulpa de roşii, se mai lasă puţin pe foc, până scade zeama. Se pun măslinele, caperele şi 2/3 din pătrunjel, se presară cu sare şi piper şi se ia de pe foc.
● Se unge o tavă de copt cu puţin ulei şi se pun roşiile fără pulpă.
● Peste umplutura de sardine se pun pesmetul, 2 linguri de ulei, 3 linguri de brânză pecorino rasă şi se amestecă bine. Se umplu roşiile cu această compoziţie.
● Se presară deasupra restul de pesmet şi de brânză şi se stropesc cu puţin ulei. Se coc 30 de minute, la 175°C.
● Se decorează cu restul de frunze de pătrunjel.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu, scoasă de poliție din cimitir. Scandal la mormântul lui Silviu Prigoană: „A fost foarte agresiv, a început să urle, să mă jignească”

Fanatik

Clădirea din România unică în lume construită din ambiția lui Nicolae Ceaușescu. Au lucrat peste 20.000 de oameni, timp de 7 ani, în trei schimburi, pentru ridicarea colosului arhitectural

GSP.ro

Ce arăta kosovarul Dellova către fanii români în timp ce fugea spre vestiare. Gesturile șocante surprinse de reporterii GSP la Arena Națională!

Urmărește-ne pe Google News