MENIU  
Home > Culinar > Reţete tradiţionale: Cârnaţi de casă

Reţete tradiţionale: Cârnaţi de casă

Reţete tradiţionale: Cârnaţi de casă
Diana Zagrean
.  Actualizat 02.11.2022, 17:29

ată cum se prepară nişte cârnaţi tradiţionali delicioşi pentru masa de Crăciun.
Ingrediente:
1 kg carne de porc (pulpă nedegresată)
500 g carne de vită
500 g carne de berbec
1 cana supă de carne
1/2 căpăţână de usturoi
1-2 lingurite sare
piper
1/2 lingurita cimbru
salvie
condimente de cârnaţi
maţe de oaie
3-4 linguri ulei
oţet sau zeamă de lămâie
Mod de Preparare:
1. Toată carnea se spală, se curăţă de pieliţe şi se taie bucăţi. Se toacă şi se condimentează dup preferinţe cu sare, piper, cimbru, salvie şi condimente de cârnaţi. Se adaugă supa de carne, care se trece de câteva ori printr-o strecurătoare cu usturoi pisat. Se amestecă bine până se omogenizează.
2. Se trece această compoziţie prin maşina de tocat, la care s-a montat pâlnia pentru cârnaţi şi se umplu maţele de porc foarte bine curăţate şi păstrate mai multe zile la rece, în apă cu sare şi oţet. Se ţin o noapte la rece, cel mai bine afară, dacă este ger.
3. Pentru prăjit, se taie din cârnat bucăţi de aproximativ 20 cm, din care se formează spirale şi se prind cu beţe de frigărui. Se prăjesc apoi într-o tigaie încinsă cu ulei, câte 5-6 minute pe fiecare parte. Când se servesc, se pot stropi cu 2-3 picături de oţet sau zeamă de lămâie. Cârnaţii se pot servi şi cu varză călită sau fasole.

Uite si o reteta de lebar, perfecta pentru Craciun!

Ca sa ai cele mai bune preparate, iata cum sa alegi carnea de porc pentru preparatele traditionale de Craciun!

Citeste si alte retete traditionale de Craciun pe cel mai nou dosar Unica.ro: Craciun 2012: Top 10 retete de sarbatoare.
Pofta buna!

'Nu mă cheamă Damian'. Theo Rose a aflat un secret despre soțul ei chiar în ziua nunții. Ce a povestit artista
'Nu mă cheamă Damian'. Theo Rose a aflat un secret despre soțul ei chiar în ziua nunții. Ce a povestit artista
Recomandarea zilei

Iată și cum îți ies cei mai buni carnati de Craciun sau cum se face babicul

Pentru desert, încearcă aceste rețete de prajituri de Craciun sau prajitura Alba ca Zapada.

Care au fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Prietenii lui au crezut că le face o farsă
Care au fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Prietenii lui au crezut că le face o farsă
Recomandarea zilei
Citește și...
Țara din Europa considerată cea mai sigură în cazul în care începe Al Treilea Război Mondial. Puțini români își permit să trăiască aici
Cum arăta Gabriela Lucuțar acum 10 ani, înainte să devină Regina Întunericului. Nimeni nu a recunoscut-o!
Un ospătar argentianian, reținut după moartea lui Liam Payne, dezvăluiri stupefiante. ”Am petrecut noaptea împreună... S-a întâmplat ceva intim”
Salariu de vedetă TV. Cât câștigă Irina Fodor
De ce evită Maia Sandu să vorbească despre viața personală. "Înţeleg și curiozitatea celor care vor să ştie de unde vin eu!" Ce nu s-a știut despre familia președintelui Republicii Moldova
Black Week la MODIVO! Descoperă oferte de neratat!
A MURIT fiica interpretului de muzică populară Igor CUCIUC! Tânăra de 17 ani a căzut secerată la pământ

Google News Urmărește-ne pe Google News

PE ACELAȘI SUBIECT
   
Recomandări
Noua regulă de la „Chefi la cuțite” care „învrăjbește” jurații: „Intervine și altă zonă de orgoliu”
Noua regulă de la „Chefi la cuțite” care „învrăjbește” jurații: „Intervine și altă zonă de orgoliu”
Silviu Prigoană a spus adevărul despre căsnicia cu Adriana Bahmuțeanu în ultimul interviu. "Pleca luni și se întorcea vineri. Dormeam acolo la birou"
Silviu Prigoană a spus adevărul despre căsnicia cu Adriana Bahmuțeanu în ultimul interviu. "Pleca luni și se întorcea vineri. Dormeam acolo la birou"
Proiecte speciale
Black Friday pe Trendyol: produse recomandate de Andreea Bălan
Black Friday pe Trendyol: produse recomandate de Andreea Bălan
Black Week la MODIVO! Descoperă oferte de neratat!
Black Week la MODIVO! Descoperă oferte de neratat!
Avantaje
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Fiica lui Cabral, viață de prințesă în Olanda. Inoke e superbă la 24 de ani și pozează ca un model. Cum arată tânăra și cu ce se ocupă
Fiica lui Cabral, viață de prințesă în Olanda. Inoke e superbă la 24 de ani și pozează ca un model. Cum arată tânăra și cu ce se ocupă
Elle
Sorin Brotnei, declarații neașteptate despre planurile pe care le are cu banii câștigați la Asia Express: „Nu cred că mă lasă soția…”
Sorin Brotnei, declarații neașteptate despre planurile pe care le are cu banii câștigați la Asia Express: „Nu cred că mă lasă soția…”
Anca Dinicu a NĂSCUT! Actrița a devenit mamă pentru prima dată. Ce nume special au ales vedeta și iubitul ei pentru copilul lor. FOTO
Anca Dinicu a NĂSCUT! Actrița a devenit mamă pentru prima dată. Ce nume special au ales vedeta și iubitul ei pentru copilul lor. FOTO
Ce s-a aflat despre relația dintre Hugh Jackman și noua lui iubită, Sutton Foster. Actorul iubește din nou, după ce a divorțat de Deborra-Lee Furness după 27 de ani de căsnicie
Ce s-a aflat despre relația dintre Hugh Jackman și noua lui iubită, Sutton Foster. Actorul iubește din nou, după ce a divorțat de Deborra-Lee Furness după 27 de ani de căsnicie
DailyBusiness.ro
Românii vor plăti rate mai mari. ROBOR a urcat la 5,58% pe an
Românii vor plăti rate mai mari. ROBOR a urcat la 5,58% pe an
Se schimbă legislația. Se confiscă plăcuțele de înmatriculare și certificatul mașinii
Se schimbă legislația. Se confiscă plăcuțele de înmatriculare și certificatul mașinii
A1.ro
Primele declarații ale Mihaelei Botezatu după moartea lui Silviu Prigoană. Ce se întâmplă cu fiii: ”Știm ce i-ai făcut lui tati”
Primele declarații ale Mihaelei Botezatu după moartea lui Silviu Prigoană. Ce se întâmplă cu fiii: ”Știm ce i-ai făcut lui tati”
Cine este Mihaela Prigoană, femeia cu care Silviu Prigoană s-a căsătorit doar religios. Are trei copii dintr-un mariaj anterior
Cine este Mihaela Prigoană, femeia cu care Silviu Prigoană s-a căsătorit doar religios. Are trei copii dintr-un mariaj anterior
Meseriile la care a visat Silviu Prigoană. Cum a făcut primii bani: „Era 1.500 de lei salariul minim în România atunci și eu făceam 1.500 de lei pe noapte”
Meseriile la care a visat Silviu Prigoană. Cum a făcut primii bani: „Era 1.500 de lei salariul minim în România atunci și eu făceam 1.500 de lei pe noapte”
Cum arăta "Femeia Pisică" înainte de operațiile estetice care au mutilat-o. Jocelyn Wildenstein era de o frumusețe aparte în tinerețe
Cum arăta "Femeia Pisică" înainte de operațiile estetice care au mutilat-o. Jocelyn Wildenstein era de o frumusețe aparte în tinerețe
Horoscop 16 noiembrie 2024. Zodia care are probleme în dragoste. Se poate despărți de persoana iubită
Horoscop 16 noiembrie 2024. Zodia care are probleme în dragoste. Se poate despărți de persoana iubită
Observator News
România - Kosovo, meci abandonat. Tricolorii ar putea câştiga partida la "masa verde", după ce kosovarii au ieșit de pe teren. UEFA urmează să ia o decizie
România - Kosovo, meci abandonat. Tricolorii ar putea câştiga partida la "masa verde", după ce kosovarii au ieșit de pe teren. UEFA urmează să ia o decizie
Libertatea pentru Femei
Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns. Cum arată locul lui de veci. Mesajul lui Honorius, fiul cel mare: „Noi, cei patru fii ai săi...”
Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns. Cum arată locul lui de veci. Mesajul lui Honorius, fiul cel mare: „Noi, cei patru fii ai săi...”
Văduva lui Silviu Prigoană rupe tăcerea: "Copiii nu vor să o vadă pe Adriana". Ce nenorocire s-a mai întmplat acum în familie: "Mama mea..."
Văduva lui Silviu Prigoană rupe tăcerea: "Copiii nu vor să o vadă pe Adriana". Ce nenorocire s-a mai întmplat acum în familie: "Mama mea..."
Fiica lui Mihai Gâdea a moștenit frumusețea de la mama sa. Cine este misterioasa Agatha Kundri Memete, soția realizatorului de la Antena 3
Fiica lui Mihai Gâdea a moștenit frumusețea de la mama sa. Cine este misterioasa Agatha Kundri Memete, soția realizatorului de la Antena 3
Văduva lui Prigoană, prima reacție după moartea soțului ei. Ți se rupe inima. Surpriză! Cine se va ocupa de înmormântare: ”Mi-a lăsat o listă”. Înhumat sau incinerat?
Văduva lui Prigoană, prima reacție după moartea soțului ei. Ți se rupe inima. Surpriză! Cine se va ocupa de înmormântare: ”Mi-a lăsat o listă”. Înhumat sau incinerat?
Viva.ro
Ce se întâmplă la locul de veci al lui Silviu Prigoană, după înmormântarea secretă. Sute de oameni ar fi vrut să își ia rămas bun de la el! Imaginile despre care vorbește toată lumea
Ce se întâmplă la locul de veci al lui Silviu Prigoană, după înmormântarea secretă. Sute de oameni ar fi vrut să își ia rămas bun de la el! Imaginile despre care vorbește toată lumea
Maia Sandu a reacționat ferm, după ce unii oameni au criticat-o că nu își aranjează părul și nu se machiază. A ținut să facă public un detaliu neașteptat
Maia Sandu a reacționat ferm, după ce unii oameni au criticat-o că nu își aranjează părul și nu se machiază. A ținut să facă public un detaliu neașteptat
Vestea că Silviu Prigoană și soția lui, Mihaela, s-au despărțit înainte ca el să moară a luat prin surpindere. Nimeni nu a știut nimic, dar afaceristul a apucat să povestească: „Aoleu, dacă îți spun...”
Vestea că Silviu Prigoană și soția lui, Mihaela, s-au despărțit înainte ca el să moară a luat prin surpindere. Nimeni nu a știut nimic, dar afaceristul a apucat să povestească: „Aoleu, dacă îți spun...”
Cum arată Eduard și Maximus, copiii fostului cuplu Adriana Bahmuțeanu- Silviu Prigoană, la 13 și respectiv 15 ani. Locuiau în casă cu regretatul lor tată
Cum arată Eduard și Maximus, copiii fostului cuplu Adriana Bahmuțeanu- Silviu Prigoană, la 13 și respectiv 15 ani. Locuiau în casă cu regretatul lor tată
Redactia.ro
Iubita lui Silviu Prigoană, dezvăluiri incendiare după moartea milionarului. Ce decizie au luat copiii afaceristului
Iubita lui Silviu Prigoană, dezvăluiri incendiare după moartea milionarului. Ce decizie au luat copiii afaceristului
Silviu Prigoană, ultimele dorințe înainte de a muri. Ce a putut să spună cu doar puțin timp înainte să treacă în neființă
Silviu Prigoană, ultimele dorințe înainte de a muri. Ce a putut să spună cu doar puțin timp înainte să treacă în neființă
Ce s-a descoperit la autopsia lui Silviu Prigoană. Cauza reală a morții milionarului
Ce s-a descoperit la autopsia lui Silviu Prigoană. Cauza reală a morții milionarului
De ce a ales Silviu Prigoană să fie incinerat. Milionarul avea deja organizată înmormântarea
De ce a ales Silviu Prigoană să fie incinerat. Milionarul avea deja organizată înmormântarea
Retete
Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!
Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!
Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș
Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș
Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios
Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios
Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!
Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!
Baby
Cum recunoști un copil depresiv
Cum recunoști un copil depresiv
Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024
Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024
Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația
Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația
Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă
Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă
Diva Hair
Horoscopul dragostei pentru august 2023: astrele scot iubirea în calea zodiilor și le dau ocazia să trăiască emoții explozive
Horoscopul dragostei pentru august 2023: astrele scot iubirea în calea zodiilor și le dau ocazia să trăiască emoții explozive
Un medic ginecolog și-a pierdut viața în timpul unei ieșiri cu prietenii. Alin Popescu s-a înecat într-un lac de acumulare
Un medic ginecolog și-a pierdut viața în timpul unei ieșiri cu prietenii. Alin Popescu s-a înecat într-un lac de acumulare
Teodora Stoica, primul interviu despre lupta împotriva nemilosului cancer: ”Mi-a fost frică să vorbesc despre asta”
Teodora Stoica, primul interviu despre lupta împotriva nemilosului cancer: ”Mi-a fost frică să vorbesc despre asta”
Tarotscopul lunii august 2023. Ce spun cărțile de Tarot despre tine luna aceasta
Tarotscopul lunii august 2023. Ce spun cărțile de Tarot despre tine luna aceasta
Doctorul Zilei
3 astrologi lansează aceleași avertisement pentru nativi: vin zile grele! Se recomandă MARE ATENȚIE
3 astrologi lansează aceleași avertisement pentru nativi: vin zile grele! Se recomandă MARE ATENȚIE
Anunțul dimineții: modificări importante pentru aceste categorii de pensionari
Anunțul dimineții: modificări importante pentru aceste categorii de pensionari
Tragediile se țin lanț în familia Prigoană: a făcut AVC după ce a aflat că Silviu Prigoană a murit
Tragediile se țin lanț în familia Prigoană: a făcut AVC după ce a aflat că Silviu Prigoană a murit
Câștiguri fabuloase în decembrie pentru trei zodii norocoase
Câștiguri fabuloase în decembrie pentru trei zodii norocoase
TV Mania
Cât costă o noapte de cazare în luxosul resort din Arabia Saudită unde se află Adelina Pestrițu. „De pe altă planetă”
Cât costă o noapte de cazare în luxosul resort din Arabia Saudită unde se află Adelina Pestrițu. „De pe altă planetă”
Cine este Irina Baianț. Soprana va interpreta imnul Deșteaptă-te, române! la meciul România – Kosovo
Cine este Irina Baianț. Soprana va interpreta imnul Deșteaptă-te, române! la meciul România – Kosovo
Cine vine în locul Andreei Bălan la „Te cunosc de undeva!”. Surpriza momentului pentru fanii show-ului
Cine vine în locul Andreei Bălan la „Te cunosc de undeva!”. Surpriza momentului pentru fanii show-ului
Cine este soția lui Nicolai Tand și cu ce se ocupă acum. „A renunţat la tot ce avea acolo pentru mine”
Cine este soția lui Nicolai Tand și cu ce se ocupă acum. „A renunţat la tot ce avea acolo pentru mine”
Newscaffe.ro
Un cameraman de la Asia Express a rupt tacerea. Ce se intampla, de fapt, in culisele emisiunii de la Antena 1
Un cameraman de la Asia Express a rupt tacerea. Ce se intampla, de fapt, in culisele emisiunii de la Antena 1
Ce s-a ales de Beyonce de Romania dupa ce a disparut de la TV! Cum arata acum fiica lui Nicolae Guta, Anais
Ce s-a ales de Beyonce de Romania dupa ce a disparut de la TV! Cum arata acum fiica lui Nicolae Guta, Anais
Cine este, de fapt, tatal Elizei Iliescu! Ce stie fiica celei mai batrane mame din Romania despre el
Cine este, de fapt, tatal Elizei Iliescu! Ce stie fiica celei mai batrane mame din Romania despre el
“Ma insela, a trebuit sa fac asta!” Cioaca a marturisit pentru prima oara ce s-a intamplat in noaptea de 29 spre 30 august 2007
“Ma insela, a trebuit sa fac asta!” Cioaca a marturisit pentru prima oara ce s-a intamplat in noaptea de 29 spre 30 august 2007
CSID.ro
Nu mai cumpăra ACESTE 7 alimente congelate. Se găsesc în toate supermarketurile din România! Ce spun specialiștii
Nu mai cumpăra ACESTE 7 alimente congelate. Se găsesc în toate supermarketurile din România! Ce spun specialiștii
Cum să cureți eficient caloriferele. Trucuri simple pentru a îndepărta praful și murdăria dintre elemenți
Cum să cureți eficient caloriferele. Trucuri simple pentru a îndepărta praful și murdăria dintre elemenți
Boala secretă de care suferă Oana Paraschiv. Colega lui Mihai Găinușă a recunoscut tot după Asia Express de la Antena 1
Boala secretă de care suferă Oana Paraschiv. Colega lui Mihai Găinușă a recunoscut tot după Asia Express de la Antena 1
Șocant: ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus după ce a căzut cu capul pe masă: „Mă…”
Șocant: ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus după ce a căzut cu capul pe masă: „Mă…”
Vedete din Romania
Vedete internationale
Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton