Supă-cremă de dovleac

Încearcă această reţetă de supă răcoritoare, uşoară, care se prepară rapid!
 
500 g pulpă de dovleac
1 ceapă
1 linguriţă ghimbir ras
1 lingură ulei
1 lin¬gură zahăr brun
150 ml vin alb
1/2 l supă de legume
1 linguriţă boia
sare
piper
coriandru
1 lingură smântână
3 linguri suc de portocale
De ce este sănătos dovleacul şi cum îl prepari
● Uleiul se încinge la foc mediu, într-o crăticioară. Ceapa se curăţă, se toacă mărunt şi se amestecă cu ghimbirul, apoi se căleşte uşor, 1 minut.
● Se pune pulpa de dovleac tăiată cubuleţe şi se amestecă 1 minut. Se amestecă şi zahărul şi se mai lasă 2 minute pe foc.
● Se toarnă vinul alb.
● Se pun supa de legume, boiaua de ardei, sare şi piper. Se lasă 20 de minute să fiarbă.
● Între timp, se spală coriandrul şi se rup frunzuliţele.
● Supa se mixează până se obţine un piure.
● Se încorporează smântâna şi sucul de portocale.
● Se mai mixează o dată supa şi se presară sare şi piper.
● Se pune supa în farfurii şi se decorează cu frunze de coriandru sau de pătrunjel.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu, scoasă de poliție din cimitir. Scandal la mormântul lui Silviu Prigoană: „A fost foarte agresiv, a început să urle, să mă jignească”

Fanatik

Clădirea din România unică în lume construită din ambiția lui Nicolae Ceaușescu. Au lucrat peste 20.000 de oameni, timp de 7 ani, în trei schimburi, pentru ridicarea colosului arhitectural

GSP.ro

Ce arăta kosovarul Dellova către fanii români în timp ce fugea spre vestiare. Gesturile șocante surprinse de reporterii GSP la Arena Națională!

Urmărește-ne pe Google News