Ciupercile sunt sănătoase şi gustoase! Încearcă această specialitate cu ciuperci!
PORȚII: 4
PREPARARE: 30 min
fierbere: 30 MIN
► Ingrediente
►400 g ciuperci
►200 g bacon afumat
►o baghetă
►o legătură usturoi
►200 ml smântână
►o legătură pătrunjel
►2-3 linguri ulei de măsline
►un cubuleț unt
►sare grunjoasă
►o legătură pătrunjel
► Preparare:
1. Se curăță și se spală ciupercile, se taie felii și se călesc în puţin unt.
2. Se taie pâinea cubuleţe, care se stropesc cu ulei de măsline și se rumenesc în cuptor.
3. Se curăță usturoiul, se taie și se pasează cu blenderul. Peste el se adaugă restul de unt, sar și pătrunjelul. Se pasează cu blenderul și se presară peste cubulețele de pâine. Acestea se pun într-un bol, împreună cu ciupercile și smântâna, și se servesc cu baconul rumenit pe grătar şi cu pătrunjel.
Încearcă şi reţeta de paste cu ciuperci!
Foto: Northfoto