Carnea de pui e sănătoasă şi gustoasă, iar această reţetă se face foarte uşor.
PORȚII: 4
PREPARARE: 30 min
fierbere: 60 MIN
► Ingrediente
►350 g piept de pui
►un praf curry
►o lingură zahăr
►sare grunjoasă
►piper negru măcinat
►2 cepe roșii
►4 ardei capia
►300 g fasole verde păstăi
►300 g mazăre
►2-3 linguri piure de roșii
►50 ml ulei de floarea-soarelui
►200 g alune
► Preparare:
1. Se taie pieptul de pui cubulețe potrivite, care se condimentează cu sare, curry, piper și se stropesc cu puțin ulei. Se adaugă și zahărul și se amestecă bine. Se lasă câteva minute la rece.
2. Se taie ceapa solzișori și ardeiul feliuțe și se sărează. Se prăjesc pentru început alunele în ulei, se adaugă ceapa tăiată solzișori, ardeii și pieptul de pui. Se călesc în suc propriu.
3. La final, se adaugă mazărea, fasolea și piureul de roșii. Se condimentează cu sare și piper.
Încearcă şi tăiţei cu pui şi caju!
Foto: northfoto