Cum salvăm resturile de cozonac? Multe gospodine se întreabă ce pot face cu cozonacul rămas după Sărbători, mai ales atunci când le-a ieșit atât de bun și nu se îndură să îl arunce. Răspunsul l-a dat chef Horia Vârlan, în exclusivitate pentru Unica.ro.
Românii obișnuiesc să facă de sărbători câțiva cozonaci pe care să îi savureze împreună cu familia. Doar că, adesea se întâmplă să coacă sau să cumpere mai mulți cozonaci decât ar fi necesar și rămân câteva bucăți în plus.
Horia Vârlan ne învață ce să facem cu resturile de cozonac
Horia Vârlan ne recomandă să nu aruncăm cozonacul rămas, întrucât din el putem face o prăjitură spectaculoasă. Mai mult, se pare că prăjitura Trifle se face foarte ușor.
„Dăm afară partea cu nuca în exces, adică luăm marginea cozonacului cum ar veni, îl fărâmițăm și în punem în pahare de maxim 200 de ml. Punem cam 2 degete de cozonac apoi cumpărăm (sau facem) un compot de fructe exotice și punem peste fructele, și un pic de zeamă de compot. Peste asta punem o cremă de vanilie pe care o facem sau o luam direct de la plic și deasupra punem frișcă. Această prăjitură se numește Trifle”, a spus Horia Vârlan pentru Unica.ro.
Citește și: Alimentele care îți ajută digestia. Ce rol joacă berea. Explicațiile medicului
Citește și: Borșul poate face minuni pentru silueta ta. Sfaturile medicului Adina Alberts
Altă rețetă cu cozonac rămas după Sărbători
O altă rețetă pe care o puteți face cu cozonacul rămas este o spectaculoasă budincă. Ai nevoie doar de câteva ingrediente pe care sigur le găsești prin bucătărie, iar din cozonac va ieși un desert deosebit.
INGREDIENTE
- 1 cozonac
- 1 litru lapte
- 8 ouă
- 300 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 150 g stafide
- esenţă de rom
- scorţişoară
- anason stelat
- unt pentru uns tava
Citește și: Reţete de cocktail pentru Paşte
Rețeta este foarte ușoară și totaă lumea va crede că ai făcut un cu totul alt desert, fără să își dea seama că doar ai „reciclat” cozonacul rămas.
Vezi AICI cum se prepară budinca de cozonac cu stafide, un desert uimitor care va strânge din nou familia în jurul mesei.
Merge perfect alături de o ceașcă de cafea sau o cană de lapte cald. Iar dacă ai exagerat cu mâncarea de Sărbători, iată aici mai multe ponturi despre cum reușești să îți recapeți forma fizică.
Sursă foto: Shuttsertock, Facebook
Ultima modificare decembrie 27, 2023 12:02 pm