Cum prepară Chef Florin Dumitrescu ratatouille, cel mai simplu și savuros preparat din legume

Pentru perioadele de post (că tot ne aflăm în postul Sfintei Marii), pentru cei care nu se dau în vânt după legume, dar știu să aprecieze o garnitură delcioasă lângă friptura preferată, ori pentru cei gurmanzi care vor mereu să se delecteze cu un fel de mâncare savuros, avem o sugestie inedită: ratatouille.

Ce ziceți de o porție delicioasă de ratatouille preparat din legume proaspete și gustoase după rețeta celebrului jurat de la “Chefi la cuțite”, Florin Dumitrescu.

Citeşte şi: Secretul lui Florin Dumitrescu pentru o salată de vinete perfectă

Rețeta este simplă, este de sezon și, cu sigurnață, va fi pe placul chiar și celor care cred că din legume nu poți face un preparat memorabil.

Ratatouille, după rețeta lui Chef Florin Dumitrescu

Ingrediente:

• doi dovlecei,

Ce a descoperit Minerva în astrograma lui Călin Georgescu. 'M-a pus pe gânduri...' Celebra astroloagă a povestit tot, în emisiunea lui Denise Rifai!

Recomandarea zilei

• o vânătă,

• doi ardei graşi,

'Dă, bă, banii la oameni, bă!' SCANDAL de proporții în showbizul Românesc între Mihai Morar și Tinu Vidaicu. La mijloc sunt mai multe 'afirmații jignitoare, defăimătoare'. De la ce a pornit disputa și ce a declarat Mihai Morar în direct, la radio

Recomandarea zilei

• o ceapă,

• 3 căţei de usturoi,

• cimbru şi busuioc proaspăt,

• roşii proaspete, bine coapte,

• ulei de măsline,

• o foaie de dafin,

• sare după gust.

Mod de preparare:

Dovleceii, vinetele și ardeii grași se taie cuburi și se prăjesc separat, pe rând. Se taie ceapa și usturoiul mărunt și se prăjesc într-un vas ce va putea fi introdus, mai târziu, la cuptor.

Se adaugă în vas restul legumelor deja prăjite. Roșiile se dau pe răzătoare și se pun peste legume. Se amestecă totul foarte bine, se adaugă o foaie de dafin și se dă la cuptor, timp de jumătate de oră, la foc mediu.

După cele 30 de minute, se scoate vasul din cuptor, se presară peste legume cimbru și busuioc proaspăt tocate, se amestecă totul bine și se poate servi. Poftă bună!

Foto – 123rf.com

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Mama lui Gabi Bădălău rupe tăcerea despre Claudia Pătrășcanu, fosta noră, după ce a dat-o în judecată: „Am iubit-o extrem de mult”. Ce daune îi ceruse

Fanatik

Orașul din România care are un potențial ieșit din comun. Un consultant al Băncii Mondiale s-a folosit de un serial de pe Netflix ca să explice

GSP.ro

Ion Țiriac vine cu o variantă spectaculoasă în scandalul legat de mașina lui David Popovici: „După câte sunt eu informat...”

Urmărește-ne pe Google News