Cele mai bune gogoși fără drojdie. Rețeta Alinei Gologan, MasterChef

06.04.2020, 19:24. Actualizat 06.04.2020, 19:30

Alina Gologan (30 ani, Timișoara) este câștigătoarea ultimei ediții MasterChef (Pro TV). Vloggerița de lifestyle a impresionat juriul și audiența cu preparatele propuse la cooking-show-ul jurizat de Jospeh Hadad, Cosmin Tudoran și Silviu Chelaru.
Alina ne-a recomandat în exclusivitate o rețetă absolut delicioasă de gogoși, ușor de preparat, pe bază de ingrediente pe care le avem cu toții deja în cămară. Este o rețetă care nu necesită drojdie, ingredient atât de prețios în această perioadă în care e important să rămânem în casele noastre pentru a nu ne infecta cu coronavirus.

Iată de ce anume ai nevoie:

550g faină
200g zahăr
1/2 lingură bicarbonat de sodiu
2 linguri praf de copt
1 linguriță sare
170ml lapte
60g unt topit
2 oua
ulei pentru prăjit
scorțișoară, nucșoară sau diferite spice-uri (opțional)

Cum se prepară:

Fosta soție a lui CRBL, adevărul tranșant despre relația artistului cu tânăra Olga Guțanu. „Trebuie să treacă de mine întâi!” Elena Vîșcu nu s-a mai putut abține și a răbufnit

Recomandarea zilei

Într un bol mare se combină toate ingredientele uscate. Separat, în alt bol, cele umede, apoi cu o spatulă se amestecă ușor până se formează un aluat. Aluatul trebuie să fie ușor lipicios, dar să se poată lucra cu el.

Transferă aluatul pe o suprafață de lucru, pudrează cu puțină făină masa și amestecă aluatul în continuare.

Ce fiică mare și frumoasă are Crin Antonescu! Imagini rare, superbe cu unicul copil al politicianului. Irina duce o viață discretă în Elveția

Recomandarea zilei

Întinde aluatul cu un făcăleț sau cu mâinile într-o foaie de aproximativ 1 cm, decupează cerculețe din el cu ajutorul unui pahar, iar gaura gogoșii fă-o cu un dop sau orice alta formă mică.

Prăjește gogoșile în baie de ulei la foc moderat pentru câteva minute până se rumenesc frumos, după care scote-le într-un vas pe servețele de bucătărie pentru a elimina excesul de ulei.

Gogoșile se pot servi cu zahăr pudră, diferite glazuri, dulceață sau cu crema de ciocolată.

Poftă bună!