Rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Prislop: Cei mai buni ardei umpluți de post

Îți plac ardeii umpluți? Cui nu-i plac? Sunt un preparat culinar delicios, sănătos și consistent, potrivit pentru orice sezon. Pentru că ne aflăm în plin post, ne-am gândit că nu ar fi rău să pregătim o oală zdravănă cu ardei umpluți special preparați pentru această perioadă în care nu se consumă alimente de origine animală. Această reteță de ardei umpluți de post a apărut pe pagina de Facebook dedicată Mânăstirii Prislop, așadar autenticitatea ei este garantată.

Iată rețeta folosită de măicuțele de la Mânăstirea Prislop pentru a găti cei mai gustoși ardei umpluți de post: 

Timp de preparare:

Timp de pregătire a ingredinetelor: 30 minute

Timp de gătire: 45 minute

'Nu mă cheamă Damian'. Theo Rose a aflat un secret despre soțul ei chiar în ziua nunții. Ce a povestit artista

Recomandarea zilei

Ingrediente:

• 7 ardei grași
• 1 ardei mic iute
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 150 grame orez
• 3 roșii
• boia de ardei dulce
• sare, piper
• 50 ml. ulei
• 1 lingură făină
• 1 linguriță vegeta (sau un cub concentrat supă de legume)
• o legătură de pătrunjel proaspăt

Mod de preparare:

Se spală ardeii, se taie părțile de sus, se lasă coada, pentru a fi folosite pe post de capace și se curăţă de cotor și seminţe.

Care au fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Prietenii lui au crezut că le face o farsă

Recomandarea zilei

Separat, se pregătesc legumele: ceapă şi ardeiul se toacă julien, iar morcovul se rade.

Într-o tigaie se pune uleiul la încins, se adaugă mai întâi legumele, apoi orezul, iar apoi roşiile decojite și tocate cubulețe. Toate se lasă pe foc 5-7 minute. La sfârșit, se condimentează cu sare, piper după gust.

După ce sunt umpluți cu această compoziție, ardeii se pun, în poziție verticală, cu gura în sus, într-o cratiţă mai înaltă. Ardeii se acoperă, individual, cu capacele lor, curățate mai devreme.

În oală se pune apă caldă, cât să acopere în proporție de 90% ardeii, iar deasupra  mai adaugă câteva rondele de roşii. În apă se pune o linguriţă de vegeta (sau cubul concentrat de supă) şi se lasă ardeii la fiert, la foc mic, pentru 45 de minute. Spre final, se dizolvă o lingură de făină în apă şi se adăugă în sos pentru a-l îngroșa. Peste ardei se presară verdeaţa tocată mărunt chiar în clipa în care se oprește focul. Ardeii se servesc calzi, împreună cu sos.

Poftă bună!

sursa foto -123rf.com /

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu, scoasă de poliție din cimitir. Scandal la mormântul lui Silviu Prigoană: „A fost foarte agresiv, a început să urle, să mă jignească”

Fanatik

Afacerea cu care Paul are un succes nebun în România. A cultivat un fruct total necunoscut în țara noastră și acum vinde un sigur kilogram cu 20 de lei

GSP.ro

Ce arăta kosovarul Dellova către fanii români în timp ce fugea spre vestiare. Gesturile șocante surprinse de reporterii GSP la Arena Națională!

Urmărește-ne pe Google News