5 rețete de conopidă la cuptor – delicioase, rapide și ușor de făcut

Conopida este una dintre cele mai sănătoase legume. O poți adăuga în diverse rețete, o poți prepara la cuptor, fiartă, pe grătar sau o poți mura.

Conopida este săracă în calorii, dar bogată în nutrienți. 107 de grame de conopidă crudă conține, conform healthline.com:

• 27 de calorii
• 2 g fibre
• 58% din necesarul zilnic de vitamina C
• 14 % din necesarul zilnic de vitamina K
• 12% din necesarul zilnic de vitamina B6
• 15% din necesarul zilnic de acid folic
• 14% din necesarul zilnic de acid pantotenic
• 7% din necesarul zilnic de potasiu
• 9% din necesarul zilnic de mangan
• 4% din necesarul zilnic de magneziu
• 4% din necesarul zilnic de fosfor

Iată câteva rețete de conopidă la cuptor, rețete sănătoase și delicioase.

Conopidă la cuptor cu parmezan

Timp de preparare: 15 min
Timp de gătire: 30 min
Gata în: 45 min

INGREDIENTE

• 1 conopidă medie, curățată și tăiată în buchețele
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1/2 cană de parmezan ras
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 linguriță de rozmarin uscat
• sare
• piper

Cum se prepară conopida la cuptor cu parmezan

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.

2. Într-un bol mare, amestecați conopida tăiată cu uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, rozmarinul, sarea și piperul.

3. Așezați conopida pe o tavă de copt și presărați deasupra brânza parmezan.

4. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când conopida este fragedă și auriu-maronie.

5. Serviți caldă, presărată cu puțină brânză parmezan adițională, dacă doriți.

Conopidă cu bacon și brânză cheddar

Timp de preparare: 15 min
Timp de gătire: 25 min
Gata în: 40 min

INGREDIENTE

• 1 conopidă medie, curățată și tăiată în buchețele
• 200 g de bacon, tăiat cubulețe
• 1 cană de brânză cheddar rasă
• 1/2 cană de smântână lichidă
• Sare și piper, după gust

Cum se prepară conopida cu bacon și brânză cheddar

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.

2. Gătiți baconul într-o tigaie până când devine crocant. Scurgeți excesul de grăsime.

3. Într-un bol mare, amestecați conopida tăiată cu baconul și jumătate din cantitatea de brânză cheddar.

4. Transferați amestecul într-o tavă de copt și turnați smântâna deasupra.

5. Presărați restul de brânză cheddar peste conopidă.

6. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când conopida este fragedă și brânza este topită și auriu-maronie.

7. Serviți caldă.

Conopidă la cuptor cu ierburi aromate

Timp de preparare: 15 min
Timp de gătire: 35 min
Gata în: 50 min

INGREDIENTE

• 1 conopidă medie, curățată și tăiată în buchețele
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de ierburi aromate proaspete (rozmarin, cimbru, oregano), tocate mărunt
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• sare
• piper

Cum se prepară conopida la cuptor cu ierburi aromate

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.

2. Într-un bol mare, amestecați conopida tăiată cu uleiul de măsline, ierburile aromate, usturoiul zdrobit, sarea și piperul.

3. Așezați conopida pe o tavă de copt și acoperiți cu folie de aluminiu.

4. Coaceți acoperită timp de aproximativ 20 de minute, apoi îndepărtați folia și coaceți încă 10-15 minute sau până când conopida este fragedă și auriu-maronie.

5. Serviți caldă, presărată cu ierburi proaspete pentru a adăuga mai multă aromă.

Conopidă la cuptor cu sos de usturoi și lămâie

Timp de preparare: 15 min
Timp de gătire: 30 min
Gata în: 45 min

INGREDIENTE

• 1 conopidă medie, curățată și tăiată în buchețele
• 3 linguri de ulei de măsline
• 4 căței de usturoi, zdrobiți
• Sucul și coaja rasă de la 1 lămâie
• sare
• piper
• Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor

Cum se prepară conopida la cuptor cu sos de usturoi și lămâie

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.

2. Într-un bol mare, amestecați conopida tăiată cu uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, sucul și coaja de lămâie, sarea și piperul.

3. Așezați conopida pe o tavă de copt.

4. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când conopida este fragedă și auriu-maronie.

5. Presărați pătrunjelul tocat deasupra înainte de servire.

Conopidă la cuptor cu migdale și turmeric

Timp de preparare: 15 min
Timp de gătire: 25 min
Gata în: 40 min

INGREDIENTE

• 1 conopidă medie, curățată și tăiată în buchețele
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1/2 cană de migdale feliate
• 1 linguriță de turmeric
• 1/2 linguriță de pudră de curry
• sare
• piper

Cum se prepară conopida la cuptor cu migdale și turmeric

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.

2. Într-un bol mare, amestecați conopida tăiată cu uleiul de măsline, migdalele feliate, turmericul, pudra de curry, sarea și piperul.

3. Așezați conopida pe o tavă de copt.

4. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când conopida este fragedă și migdalele sunt aurii.

5. Serviți caldă, presărată cu migdale adiționale, dacă doriți.

Aceste rețete delicioase de conopidă la cuptor sunt o modalitate minunată de a savura această legumă sănătoasă și versatilă. Poți să le adaptezi și să le personalizezi după gustul tău adăugând condimentele și aromele preferate. Buon apetit!

Alte rețete cu conopidă:

CONOPIDĂ PANE

SUPĂ CREMĂ DE CONOPIDĂ CU MĂR

CONOPIDĂ GRATINATĂ

CASEROLĂ DE CONOPIDĂ

SUFLEU DE CONOPIDA

CONOPIDĂ MURATĂ

CROCHETE DE CONOPIDĂ

Sursă foto: Shutterstock