3 reţete delicioase cu ciuperci perfecte pentru zilele de post
Chifteluţe de pleurotus
Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus ; 175 g telemea ; un ou ; o legătură de ceapă verde ; usturoi după gust ; un cartof potrivit ; 1/2 legătură de mărar ; 1/2 legătură pătrunjel ; o lingură ulei ; 2 linguri pesmet ; sare ; un vârf de cuţit de praf de copt ; făină pentru prăjit (o cană) ; ulei pentru prăjit.
2. Le punem în robot, împreună cu ceapa, usturoiul, pătrunjelul, mărarul, cartoful răzuit pe răzătoarea mică, praful de sare, se adaugă oul, uleiul de măsline, brânza fărâmiţată, pesmetul, praful de copt şi se amestecă bine.