Pudra de baobab se numără printre cele mai exotice alimente pe care le găseşti în magazinele cu profil naturist. Această pudră se face din fructele de baobab, un copac care poate trăi mii de ani, cu un trunchi foarte gros, de până la 9 metri diametru.
Deoarece are un gust discret, pudra de baobab este simplu de consumat: amestecată cu apă, în smoothie-uri şi sucuri, presărată în salate sau piureuri, consumată cu cereale, iaurturi şi lapte. Conține de şase ori mai multă vitamina C decât portocalele şi de două ori mai mult calciu decât laptele.
Beneficiile pudrei de baobab
Conține foarte mulți antioxidanți
Are o cantitate de antioxidanți dublă sau chiar triplă față de afine, rodii, goji și ceai verde.
Ajută la slăbit
Datorită conținutului mare de fibre, pudra de baobab conferă rapid o stare de saţietate, fiind de mare ajutor persoanelor care vor să piardă în greutate.
Are un conținut crescut de vitamina C care ajută organismul să absoarbă mai bine fierul, contribuie semnificativ la starea de energie a organismului şi întăreşte sistemul imunitar.
Ajută la refacerea nivelului de electroliți
Fiind bogată în potasiu, sodiu, magneziu și calciu, această pudră ajută la refacerea nivelului de electroliți din organism.
Previne îmbătrânirea prematură
Pentru că este plină de antioxidanţi, pudra de baobab ajută şi la încetinirea procesului de îmbătrînire prematură. Antioxidanţii împiedică efectul radicalilor liberi asupra celulelor şi scad riscul de boli neurodegenerative şi cardiovasculare.
Dacă ai probleme cu anemia atunci trebuie să introduci în dieta ta băuturi ce conțin pudră de baobab. Astfel vei scăpa de carențele de fier.
Combate constipația
Conţinutul mare de fibre din pudra de baobab face din acest aliment şi un bun remediu anticonstipaţie. Consumată constant, pudra de baobab accelerează tranzitul intestinal şi previne problemele digestive.
De asemenea, pudra de baobab este bogată în calciu, fiind recomandată și copiilor.