S-a născut pe 29 iulie 1968 în Sydney, Australia. Mai are două surori, iar tatăl lor a fost Prim Ministru al Australiei. Julian a studiat dreptul la…
… Universitatea din Sydney, dar după numai un an s-a plictist şi şi-a început cariera ca model şi actor în reclame.
S-a făcut remarcat suficient cât să obţină roluri în seriale de televiziune. A jucat şi pe scenă, în Australia, Anglia sau Statele Unite. În America este cunoscut mai ales pentru rolul său din „Nip Tuck” tradul la noi drept „Prietenie pe muchie de cuţit”.
Celebritatea lui este în creştere la Hollywood, iar casa lui este cea mai înaltă de pe Hollyood Hill şi cea mai apropiată de celebrul semn. A fost căsătorit cu Dannii Minogue şi Brooke Burns, cu care are o fetiţă.
Despre rolurile care îi plac, Julian spunea: „Îmi place oprtunitatea de a juca personaje care au o parte întunecată, dar fac publicul să empatizeze cu ele. Să vrei să crezi că există şi ceva dulce sau drăguţ în ele.”