Flavia Apostol a vorbit pe larg despre experiența dură cu anorexia într-o carte, „Abecedarul unei vieţi noi“. După ce starea ei de sănătate s-a îmbunătățit, fosta prezentatoare TV a avut parte de succes atât pe plan personal, cât și profesional. În 2018 s-a căsătorit și a devenit doamna Stoicescu. De asemenea, a înființat o televiziune online, Woman TV.