„Nu am slăbit ca număr de kilograme, mai probabil am înlocuit masa adipoasă cu cea musculară. Eu mănânc carne, dar variez și cu alte surse de proteină. Mănânc pește și fructe de mare, fasole roșie, tofu, tempeh”, a dezvăluit Nicoleta Nucă pe Instagram. Tempeh este o alternativă de carne pe bază de soia, originară din Indonezia și extrem de bogată în proteine.