Voluptoasa cântăreaţă, supranumită „The Voice”, s-a născut pe 27 martie 1969, la New York. Mama ei, ea însăşi mezzo soprană, i-a antrenat de mică calităţile vocale.
Înainte de a deveni cântăreaţa a avut o mulţime de joburi mărunte ca hostess, chelnăriţă, verificatoare de haine, ajutor de coafeză… Din toate reuşea să fie dată afară pentru că singura ei preocupare era să cânte.
A debutat în 1990, în iunie era pe locul 73, pentru ca în august să ajungă No. 1. Cu o voce incredibilă şi majoritatea melodiilor compoziţii proprii, Mariah Carey este cea mai bine vândută artistă (femeie) din istoria muzicii. Cu 60 de săptămâni în top i-a depăşit pe Beatles, cu numai 59. Iar cu 18 hituri no. 1 l-a depăşit pe Elvis care a avut numai 17.
Ca o femeie Berbec adevărată, mesajul ei câtre fani în timpul concertelor este: „Asta este pentru toţi aceia care luptă pentru un vis: să nu renunţaţi niciodată! Niciodată să nu ascultaţi de nimeni cand încearcă să vă descurajeze, pentru că ei fac asta, credeţi-mă!”