Friptură de porc cu sos, morcovi şi piure de cartofi

O friptură delicioasă, uşor de preparat şi sănătoasă! Încearcă şi tu friptura de porc cu garnitura de legume.
► 800 g carne de porc (cotlet, fără os)
► sare, piper măcinat
► 2 linguri ulei de măsline
► 20 g unt
► 1/4 l supă de carne
► 2 linguri amidon
► 500 g morcovi
Piure:
► 750 g cartofi fierţi
► 50 g unt
► 2 gălbenuşuri de ou
► sare, piper şi nucşoară
► 2 linguri unt

►Carnea se spală, se scurge de apă şi se dă cu sare şi piper. Cuptorul se preîncălzeşte la 180°C.
► Se încing uleiul şi untul, în care se căleşte carnea; apoi se toarnă supa şi se lasă la fiert 1 oră. Se scoate carnea şi se ţine la cald. Sosul de la friptură se dă cu sare şi piper şi se amestecă cu puţină apă în care s-a dizolvat amidonul. 
► Cartofii se fierb 25 de minute cu sare. Se scurg. Se pasează cu untul şi gălbenuşurile, cu sare, piper şi nucşoară. Piureul se pune într-un şpriţer şi, pe o hârtie de copt se fac trandafiri, care se ung cu unt şi se coc 10 minute.
► Morcovii felii se fierb în apă sărată, 5 minute. Carnea se taie felii şi se serveşte cu sos şi garnitura din cartofi şi morcovi.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu, scoasă de poliție din cimitir. Scandal la mormântul lui Silviu Prigoană: „A fost foarte agresiv, a început să urle, să mă jignească”

Fanatik

Clădirea din România unică în lume construită din ambiția lui Nicolae Ceaușescu. Au lucrat peste 20.000 de oameni, timp de 7 ani, în trei schimburi, pentru ridicarea colosului arhitectural

GSP.ro

Ce arăta kosovarul Dellova către fanii români în timp ce fugea spre vestiare. Gesturile șocante surprinse de reporterii GSP la Arena Națională!

Urmărește-ne pe Google News