Dulceaţa tradiţională, cel mai bun înlocuitor al unei ciocolate din supermarket

Cui nu îi place să se „afunde” într-un borcan cu dulceaţă aromată? Aceasta este uneori metoda cea mai bună pentru a-ţi satisface pofta de ceva dulce…
Azi, putem cumpăra din magazinele cu produse tradiţionale borcane cu gemuri şi dulceţuri de calitate, fără trucaje cu numeroşi conservanţi sau arome artificiale, care apar foarte des în preparatele care-şi găsesc uşor locul pe rafturile supermarketurilor. Le-am descoperit pe cele ale Cristinei, bucătăreasa din Moldova, care cunoaşte foarte bine secretul dulceţurilor de tot felul. Chiar şi pe cel al uneia de trandafiri…

Aşadar, vorbim despre produsele tradiţionale românesti, preparate cu multă dragoste de bucătari iscusiţi după reţete moştenite de  secole.

Azi dulceţurile care ascund reţete trasmise din mamă în fiică sunt o realizare pentru orice gospodină care doreşte să se evidenţieze. E drept că aceste delicatese culinare, foarte pretenţioase, greu de preparat de un neiscusit, sunt un adevărat test, pe care trebuie să îl treacă orice gospodină.

Despre dulceaţa tradiţională am aflat că se face în cazane speciale, aşezate dichisit pe foc de lemne. O astfel de dulceaţă îţi va aminti cu siguranţă de cea a bunicii, de bunătăţile pe care noi le gustam uneori pe furiş, în beciul unde erau păstrate borcanele colorate. Un adevărat deliciu pe care azi îl numim bio. Un bun înlocuitor al dulciurilor nesănătoase.

'Nu mă cheamă Damian'. Theo Rose a aflat un secret despre soțul ei chiar în ziua nunții. Ce a povestit artista

Recomandarea zilei

Omul priceput la prepararea dulceţurilor tradiţionale este Cristina din Moldova. Bucătăreasa are un singur principiu călăuzitor când vine vorba de gătit- “ Numai ingrediente naturale, fără niciun fel de conservanţi sau arome artificiale!” Este gospodina care a trecut testul dulceţii. Azi le vinde cu succes pe site-ul său – www.dulceturitraditionalecristina.ro, iar cele care se remarcă sunt dulceţurile de nuci, dulceţurile de afine, de mure,  de soc, în care vei găsi fructe coapte de soc, cele de căpşuni sau de gutui, precum şi dulceţurile de mure frumos colorate şi foarte aromate.Pentru desfătarea supremă, una dintre cele mai interesante şi rafinate este dulceaţa de trandafir despre care Cristina spune că: „E una dintre cele mai parfumate pe care le-am făcut vreodată. E o dulceaţă aromată uşor cu lămâie, un produs 100% natural pe care oricine trebuie să îl guste.”

• Vezi mai multe rețete de gemuri și dulcețuri pentru iarnă

Care au fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Prietenii lui au crezut că le face o farsă

Recomandarea zilei

Citeşte mai multe despre bucătăria tradiţională a Cristinei Socea pe www.ecotrend.ro

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu, scoasă de poliție din cimitir. Scandal la mormântul lui Silviu Prigoană: „A fost foarte agresiv, a început să urle, să mă jignească”

Fanatik

Iluzia optică ce dă bătăi de cap multor români. Doar cei cu un IQ ridicat găsesc unde e ascunsă pisica în imagine în mai puțin de 5 secunde

GSP.ro

Ce arăta kosovarul Dellova către fanii români în timp ce fugea spre vestiare. Gesturile șocante surprinse de reporterii GSP la Arena Națională!

Urmărește-ne pe Google News