CIORBĂ DE LEGUME CU PASTE

.

O reţetă care te ajută să te răcoreşti vara asta! Încearcă o ciorbă sănătoasă şi plină de savoare.

PORȚII: 4-6
PREPARARE: 30 min
fierbere: 60 MIN
► Ingrediente
► 2 dovlecei 
►un ardei gras galben
►un ardei gras roșu
►un fir praz
►2 morcovi
►o ceapă
►2 căței usturoi
►o țelină rădăcină
►frunze de țelină
►150 g paste
►sare grunjoasă
►piper negru și verde
►2 lingurițe ulei de măsline

► Preparare:
1. Se curăță și se spală legumele. Se dau morcovii pe răzătoarea mică și se călesc ușor în uleiul de măsline.
2. Se adaugă restul legumelor tăiate cuburi, se pun 3 litri de apă şi se adaugă sare. Se lasă să fiarbă la foc potrivit.
3. Într-o altă oală, se pun pastele să fiarbă în apă clocotită cu sare.
4. Se verifică dacă au fiert toate legumele și se adaugă pastele fierte. Se mai dă într-un clocot. Ciorba de legume se servește ornată cu pătrunjel verde și piper.
Încearcă şi altă reţetă: ciorbă de fasole cu praz!
Foto: northfoto

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton