Biban de mare cu lămâie şi capere

4 bibani de mare (seabass); 8 frunze de lămâie; 2 lămâi; un borcănel de capere; 200 ml smântână; 4 linguri unt; puţin şofran; sare, piper, pătrunjel

Curăţă peştele şi usucă-l cu un prosop. Curăţă lămâile de coajă şi pulpa de pieliţe, ca să obţii «fileuri». Umple peştii curăţaţi cu câteva fileuri de lămâie, capere, unt şi condimentează cu sare şi piper. Aşază peştii într-o formă termorezistentă unsă cu unt şi pe un pat de frunze şi fileuri de lămâie şi coace-i la cuptor o jumătate de oră, la foc mic. Scoate peştii, pune-i pe un platou, strecoară lichidul şi pune-l într-un recipient pe foc. Adaugă restul de capere, unt, şofran, smântână şi pătrunjelul tocat. Nu lăsa sosul să dea în clocot. Serveşte peştele cu sosul cald.
Foto:Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu, scoasă de poliție din cimitir. Scandal la mormântul lui Silviu Prigoană: „A fost foarte agresiv, a început să urle, să mă jignească”

Fanatik

Singurele zodii care vor avea noroc triplu în 2025. Va fi cel mai bun an, belșug și fericire pentru Berbeci și Balanțe

GSP.ro

Ce arăta kosovarul Dellova către fanii români în timp ce fugea spre vestiare. Gesturile șocante surprinse de reporterii GSP la Arena Națională!

Urmărește-ne pe Google News